Làm kem xoài ngọt mát đón ngày nắng vàng ươm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 lòng đỏ trứng
- 80g đường
- 200ml sữa
- 180ml whipping cream
- 1 quả xoài chín (hoặc 200g xoài xay)

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Chuẩn bị một cái nồi, đánh đều lòng đỏ trứng và đường.
	Bước 2: - Cho sữa vào, bật lửa thật nhỏ, khuấy hỗn hợp đều tay, đến khi sôi vừa và nổi bọt nhỏ thì tắt bếp.
	Bước 3: - Sau đó, bạn đổ whipping cream đang lạnh vào  và vẫn tiếp tục khuấy đều tay.
	Bước 4: - Để cho hỗn hợp nguội hẳn.
	Bước 5: - Xay mịn hoặc ép xoài lấy nước.

	Bước 6: - Đợi hỗn hợp nguội hẳn rồi thì các cho xoài vào trộn đều.
	Bước 7: - Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh để làm thành kem. Đến khi kem hơi đông, bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 2 phút, sau đó lại cho vào tủ lạnh. - Sau đó, cứ cách 1 tiếng bạn lấy ra đánh 1 lần, làm như vậy khoảng 4-5 lần là được. Cuối cùng, để cho kem đông lại hẳn là dùng được.

Món kem xoài mát lạnh tươi ngon đã hoàn thành rồi đấy!