Phú Thọ có rất nhiều loại đặc sản ngon như hồng Hạc Trì, bưởi Đoan Hùng, măng nứa Trung Sơn, rêu đá người Mường,... thế nhưng cọ ỏm vẫn là một món ăn đậm đà tình quê của người dân đất Tổ.
Chỉ với 7.000 đồng, người tiêu dùng ở Hà Nội có thể mua một quả dừa xiêm nặng tới hơn 1,2kg - mức giá được cho là “hiếm thấy trong nhiều năm”. Những ngày gần đây, trên nhiều tuyến đường Hà Nội hay các khu chợ dân sinh, dừa xiêm giá rẻ bán tràn ngập.