Lạ mà quen với thực đơn sườn ram hương vị Hàn Quốc

Mentosmint, Theo Pháp luật xã hội 12:02 07/12/2013
Chia sẻ

Đãi cả nhà món sườn ram đặc biệt vào ngày cuối tuần nào!

MÓN MẶN:

Một miếng sườn ram cay nồng, đậm đà cùng với chén cơm nóng chính là thực đơn hoàn hảo cho ngày cuối tuần se lạnh. Hãy góp thêm chút ấm áp cho bữa cơm gia đình bằng cách trổ tài thực hiện món ăn này nhé!

Lạ mà quen với thực đơn sườn ram hương vị Hàn Quốc 1

Cách làm món sườn ram kiểu Hàn Quốc:

- Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch sườn, cắt miếng vừa ăn; đập dập tỏi.

- Làm nóng dầu trong chảo, cho sườn vào đảo sơ. Sau đó, thêm vào 1 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc rồi đun lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại.

- Nêm nếm thêm một chút muối để món ăn được đậm đà, rắc thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

MÓN RAU:

Rau củ luộc luôn là một món ăn nhanh gọn, lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. Bạn có thể tận dụng luôn nước luộc su su và cà rốt để nấu canh hẹ, hoặc cho thêm sườn non để món canh được ngon. Để ăn kèm với rau luộc thì một ít kho quẹt hay muối vừng là hết sảy luôn!

Lạ mà quen với thực đơn sườn ram hương vị Hàn Quốc 2

MÓN CANH:

Với món sườn ram cay nồng thì món canh hẹ thanh mát đi kèm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Canh hẹ nấu với đậu hũ không chỉ đơn thuần là một món canh mà còn là bài thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Lạ mà quen với thực đơn sườn ram hương vị Hàn Quốc 3

Cách làm món canh hẹ cà chua:

- Ngâm rửa hẹ và cà chua cho thật sạch, cắt đậu hũ thành từng miếng vuông, cắt hẹ thành từng khúc, cắt cà chua thành múi cau.

- Đun sôi nước hầm xương rồi cho đậu hũ và cà chua vào, đun trong vài phút cho nước sôi lại. Nhanh tay cho hẹ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Mách nhỏ: Bạn nên cho hẹ vào khi nước nóng và tắt bếp nhanh để hẹ được mềm và xanh đẹp nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 600g sườn

Rau củ:
- 1 củ su su
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 3 cây hẹ
- Hành lá, tỏi

Khác:
- Giấm gạo
- Tương ớt Hàn Quốc

Các bạn có thể tham khảo thêm: