Gợi ý thực đơn cải và thịt xay rẻ bèo ngon miệng

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 09/09/2013
Chia sẻ

Một ưu điểm nữa là thực đơn này còn rất ít dầu mỡ và chỉ tốn khoảng 50k cho 3 - 4 người ăn.

MÓN MẶN:

Củ cải hấp thịt rất dễ ăn: một chút thanh nhẹ của củ cải quyện trong vị ngậy béo của thịt xay, chấm với chút xì dầu nữa thì ngon tuyệt. Chú ý chọn mua củ cải có thân to, nếu không mua được củ cải to thì bạn có thể thái dọc miếng củ cải cho dễ cuốn.

Gợi ý thực đơn cải và thịt xay rẻ bèo ngon miệng 1

Cách làm:

- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch, bào thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5' cho mềm và bớt hăng.

- Trộn đều thịt xay với hành lá, gia vị. Nếu nhà có sẵn dầu mè thì bạn thêm một ít vào cho thơm nhé!

- Cho thịt vào từng miếng củ cải rồi cuộn chặt lại. Hấp củ cải trong khoảng 15' - 20' là xong.

MÓN CANH:

Canh rau cải thịt viên cũng là một món canh cực dễ nấu cho những bạn không quen vào bếp. Bạn có thể thay đổi một chút công thức ướp thịt hoặc kết hợp nước hầm xương để món canh thêm ngon nhé!

Gợi ý thực đơn cải và thịt xay rẻ bèo ngon miệng 2

Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.

- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên. 

- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400g thịt xay

Rau củ:
- 200g củ cải
- 1 bó rau cải
- Gừng, hành lá

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Gợi ý thực đơn cải và thịt xay rẻ bèo ngon miệng 3
Đón tuần mới với thực đơn thanh mát đủ chất

Gợi ý thực đơn cải và thịt xay rẻ bèo ngon miệng 4
Bữa tối dễ nấu khởi đầu tuần mới nhanh gọn