Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 18/10/2013
Chia sẻ

Thay đổi một chút với các món ngon lạ cho bữa tối thường ngày để không bị nhàm chán nhé!

MÓN KHAI VỊ:

Bánh mì bơ tỏi cho mùi vị thơm và cảm giác giòn tan khi thưởng thức nên đây sẽ là sự khởi đầu khá hoàn hảo cho bữa ăn.

Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn 1

Cách làm món bánh mì bơ tỏi:

- Cắt bánh mì thành từng lát mỏng chừng 1,5 - 2cm. Băm nhỏ tỏi và mùi tây.

- Đun chảy bơ, trộn đều với tỏi và mùi tây rồi quét đều lên các lát bánh mì.

- Nướng bánh mì ở 180 độ C trong khoảng 7' hoặc cho đến khi bánh đạt độ giòn như mong muốn.

MÓN CHÍNH:

Lasagna là món ăn có lẽ khá quen thuộc đối với những người đam mê ẩm thực Ý. Món ăn này thường có hương vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn, gồm sốt cà chua thịt bò và mì lá xếp xen kẽ với nhau. Tuy nhiên, một nhược điểm của lasagna là dễ gây ngán do ít rau, nhưng công thức lasagna dưới đây sẽ giúp cho món ăn thơm ngon và đủ dưỡng chất hơn các công thức thông thường đấy!

Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn 2

Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn 3

SALAD:

Với một menu đã có khá nhiều tinh bột và chất đạm, các bạn chỉ cần chọn một loại salad đơn giản đi kèm là được. Tiêu biểu nhất là: cà chua, dưa chuột thái lát rồi đem trộn đều với dầu giấm. Nếu thích tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng thêm lá bạc hà hoặc húng quế, quả oliu hay hành tím đều rất hấp dẫn.

Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn 4

Mách nhỏ: Đồ uống được sử dụng trong các bữa ăn của người Ý bản địa chỉ có thể là nước trắng hoặc rượu vang thôi nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 4 người ăn)

Thịt, trứng:
- 200g thịt bò xay
- 100g thịt heo xay
- 1 quả trứng

Rau củ:
- 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ cà rốt
- Một ít cần tây, mùi tây, húng quế
- 1 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- Tỏi

Khác:
- Mì lá, 1 chiếc bánh mì dài
- Dầu oliu, giấm (hoặc sốt salad tùy thích)
- Sốt cà chua (loại dùng để làm lasagna hoặc spaghetti)
- 30g bơ
- 40ml sữa tươi không đường
- 200g phô mai Ricotta, 50g phô mai Parmesan 

Các bạn có thể tham khảo thêm: