- 260g bột nếp - 450g đường - 5g baking soda (không bắt buộc) - 40g bơ - 200g chocolate nguyên chất - 720ml sữa tươi (không đường) - 8ml vani - 2 quả trứng Vì trong công thức sử dụng khá nhiều đường nên các bạn chú ý dùng chocolate nguyên chất, không ngọt nhé! |
|
Bước 1: - Đầu tiên, bạn trộn đều các nguyên liệu khô lại với nhau trước này. |
|
Bước 2: - Đun chảy chocolate với bơ và một nửa số sữa ở lửa thật nhỏ. Cố gắng để ý để chocolate không bị cháy nhé! |
|
Bước 3: - Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, các bạn tắt bếp rồi đổ nốt số sữa tươi còn lại vào. |
|
Bước 4: - Đánh tan 2 quả trứng rồi cho vào trộn đều với phần sữa và chocolate ở trên. |
|
Bước 5: - Cho từ từ bột vào hỗn hợp trứng và trộn đều. |
|
Bước 6: - Đổ hỗn hợp bột vào khay nướng cỡ khoảng 20x30cm rồi đem nướng ở 180 độ C trong khoảng 45'. Các bạn chú ý làm nóng lò nướng khoảng 10' trước khi nướng nhé! |