Nghe chia sẻ thực đơn Eat Clean: Giảm cân thần kỳ với 15 món cực dễ làm giúp thon dáng, đẹp da

Eat Clean (ăn sạch) không dành cho những mục tiêu ngắn hạn vài tháng hay tuỳ hứng. Eat Clean đại diện cho một lối sống dài hơi và lành mạnh. 

Chính vì thế, xây dựng thực đơn cho riêng mình với các món khác nhau, đa dạng về loại thực phẩm và cách chế biến là vô cùng quan trọng. 

Cô gái trẻ Quỳnh Nga là một người theo đuổi chế độ ăn Eat Clean lâu dài. Dù rất bận bịu với việc học hành và kinh doanh riêng nhưng không vì thế mà cô nàng quên "đa dạng hóa" bữa ăn Eat Clean của mình.

Giảm cân đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiến thức. Không thúc ép mình bằng những con số, Nga tập quan sát cơ thể từ những thay đổi nhỏ nhất. Ăn sạch, giữ tinh thần ở trạng thái tích cực là nguyên tắc hàng đầu của cô gái này.

Quỳnh Nga có được làn da sáng khỏe và vóc dáng nuột nà nhờ chế độ ăn Eat Clean.

Tự nhận mình là người kỹ tính trong ăn uống, Quỳnh Nga không ngại chuẩn bị tỉ mỉ và kỳ công cho từng bữa ăn, nhanh gọn nhưng không kém phần đã con mắt. 

Nếu bạn đang loay hoay trong thực đơn của chính mình, hãy tham khảo 15 món ăn Eat Clean từ cô gái này nhé!

I. Bữa sáng

Bánh mì đen làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, giàu chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo ít hơn 20%. Chính vì thế, bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng cơn thèm mà vẫn kiểm soát được calo.

1. Salad rau củ, 2 lát bánh mì đen, 1 quả trứng ốp la, sữa tươi không đường thêm hạt chia (trái); 2. Bánh mì đen kết hợp cùng bơ tỏi, bơ lạc và trứng ốp la (phải).

Yến mạch giàu dinh dưỡng nhưng có vị khá nhạt so với khẩu vị người Việt. Chế độ ăn Eat Clean lại hạn chế sử dụng gia vị nên Nga phải thay đổi cách làm liên tục để bản thân không bị ngán.

3. Yến mạch, hoa quả tươi, sữa chua và hạt hạnh nhân.

4. Yến mạch, hoa quả tươi và sữa chua.

Nguyên liệu yến mạch là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nó hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.

5. Cháo yến mạch, nấm tươi và thịt heo áp chảo.

Yến mạch sẽ giữ cho bạn cảm giác no lâu giúp kiểm soát sự thèm ăn, lượng đường trong máu và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, rất phù hợp cho lộ trình giảm cân của nhiều người.

II. Bữa trưa

Nui được làm từ bột lúa mì, là một loại lương thực thiên nhiên, cung cấp khoảng 1/5 lượng calo tiêu thụ của con người. 

Là món ăn đổi gió cho những món ăn quá đỗi quen thuộc như mì, bánh đa, phở... Quỳnh Nga cũng là một tín đồ của nui đấy!

6. Nui trộn salad rau củ quả và ức gà (trái); 7. Nui trộn rau cải ăn kèm kim chi Hàn Quốc và phô mai (phải).

Cô nàng rất chuộng miến dong của quê nhà. Miến làm từ đậu xanh giúp mát gan, thanh nhiệt và giàu protein. 

Do đó, chỉ cần một lượng miến rất nhỏ thì cũng đã đủ cho một khẩu phần ăn giàu năng lượng. Cô nàng thường kết hợp miến với salad thành món chính cho bữa trưa.

8. Miến dong trộn salad (trái); 9. Miến tươi ăn kèm rau củ (phải).

10. Cá ba sa áp chảo ăn kèm dưa chuột, cà chua và rau mầm.

Các món từ cá cũng là sự lựa chọn không tồi trong thực đơn Eat Clean. Hàm lượng protein dồi dào trong cá giúp hạn chế cảm giác thèm ăn vặt mà vẫn đủ năng lượng đề hoạt động và làm việc. 

Yếu tố cốt lõi này đưa cá trở thành nguyên liệu số 1 trong chặng đường giảm cân của cô nàng.

III. Bữa tối

Bữa tối, Eat Clean hướng đến các món salad nhẹ nhàng, tăng chất xơ thông qua rau củ quả tươi.

11. Salad bắp cải, ớt chuông và thịt bò (trái); 12. Salad bắp cải tím, bơ, cà chua và thịt heo áp chảo (phải).

13. Thịt heo áp chảo, salad rau trộn kèm 1 lát chanh tươi.

14. Canh miến, rong biển ăn kèm chả cá handmade.

Dù bận đến mấy Nga cũng không quên chuẩn bị món ăn tối thật nhiều rau xanh và bắt mắt.

15. Món cuốn dễ ăn với dưa chuột, thịt bò, cà rốt, trứng, cà chua và dứa xắt sợi.

Nga nhắn nhủ: Bữa tối là khoảng thời gian cơ thể cần được thanh lọc, lượng thức ăn tiếp nhận nên vừa phải và nên ăn trước 6 giờ tối để hấp thu được tốt nhất bạn nhé!

IV. Eat Clean cho cả gia đình

Quỳnh Nga rất chịu khó nấu nướng và bày biện đẹp mắt, đặc biệt trong những bữa ăn gia đình. Với cô, việc chọn lựa nguồn gốc thực phẩm sạch, không hóa chất, không chất bảo quản là điều tối quan trọng khi đến với Eat Clean. 

Một chút nhấn nhá với món xào, món hấp, món trộn là đã có ngay mâm cơm đầy màu sắc chiêu đãi cả nhà rồi!

Cơm gạo lứt, canh rong biển nấu ngao, đậu non, bí đỏ xào tỏi, cá áp chảo, salad dưa chuột, trứng tráng cà chua, khoai đút lò, giá muối.

Thực phẩm được Quỳnh Nga lựa chọn cẩn thận, rõ nguồn gốc cho bữa ăn gia đình.

Với những nguyên liệu gần gũi mà dễ làm, cô nàng cho biết đầu ngày chỉ cần bỏ ra 30 phút là đã có ngay 2 món cho bữa sáng, trưa rồi. 

Bữa tối kỳ công hơn 1 chút cũng chỉ mất 20 phút mà thôi. Nhàn tênh lại còn ngon miệng, hãy thử áp dụng ngay ngày mai xem sao nhé các nàng!