Ngon miệng với thực đơn hải sản phong phú

Đội quân uống sữa, Theo Pháp luật xã hội 12:01 08/12/2013
Chia sẻ

Toàn những món chất lượng mà dễ nấu thôi!

MÓN MẶN:

Tôm rán giòn hẳn đã là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn rồi nhỉ! Hôm nay bạn thử biến hóa một chút với món tôm rán này bằng phần sốt cà siêu hấp dẫn để món ăn thêm phần khác biệt và ngon miệng hơn nhé!

Ngon miệng với thực đơn hải sản phong phú 1

Cách làm món tôm rán sốt cà:

- Pha bột chiên giòn với nước đến khi được hỗn hợp sền sệt. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi để trang trí.

- Nhúng tôm vào hỗn hợp chiên giòn, chú ý để lại phần đuôi. Sau đó, bạn rán vàng tôm trong chảo dầu nóng.

- Pha sốt cà với xì dầu và một ít gia vị, sau đó cho lên chảo đun cho nóng. Thả tôm vào, đảo đều cho đến khi miếng tôm ngấm sốt thì tắt bếp.

MÓN RAU:

Những món rau xào tỏi luôn dễ làm và có hương vị rất ngon lành. Để cung cấp chất xơ cho bữa tối cuối tuần này, bạn có thể xào cải bó xôi với tỏi và ớt nhé!

Ngon miệng với thực đơn hải sản phong phú 2

Cách làm món rau cải bó xôi xào tỏi:

- Ngâm rửa sạch rau, băm nhuyễn tỏi ra. Đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, bạn cho rau vào luộc sơ.

- Ở một chảo khác, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho rau vào đảo qua, nêm nếm gia vị và thêm ớt vào tùy thích.

MÓN CANH:

Để đổi vị cho bữa ăn, bạn thử làm món canh ngao với đậu phụ cực hấp dẫn này xem sao. Khi ngâm rửa ngao trong ớt cay, bạn nhớ đeo găng tay để không bị đau tay nhé!

Ngon miệng với thực đơn hải sản phong phú 3

Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:

- Ngâm rửa ngao trong nước pha ớt để ngao nhả hết cát, dùng bàn chải cọ nhẹ lên vỏ ngao để rửa sạch đất. Thái đậu và rong biển thành từng miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Cho rong biển vào nồi, đun đến khi rong biển mềm ra thì bạn thả đậu vào. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 400g tôm tươi
- 300g ngao

Rau củ:
- 1 bó rau cải bó xôi
- 1/2 gói rong biển (loại để nấu canh)
- Hành lá, tỏi

Khác:
- 2 bìa đậu phụ non
- Sốt cà, bột chiên giòn

Các bạn có thể tham khảo thêm: