Menchi Katsu - Thịt viên giòn tan kiểu Nhật

meosut, Theo 12:00 05/11/2011

Chia sẻ

Theo dõi Kenh14.vn trên

Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300gr thịt heo xay (hoặc thịt bò cũng được)

- 1/2 củ hành tây

- 2 quả quả trứng

- 2 lát bánh mì gối (hoặc 1 chiếc bánh mì thường) xay nhỏ

- 4 lát phô mai

- sốt Worcestershire (loại của Nhật)

- Bột mì, bột chiên xù

- Bơ, dầu ăn

Mách nhỏ: khi xay bánh mì, các bạn nên xé vụn, rang giòn hoặc xé vụn ngâm với một chút sữa rồi xay thì sẽ dễ hơn đấy!

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Thái nhỏ hành tây rồi cho vào xào chín vàng với một ít bơ.

Bước 2:

- Trộn đều thịt, hành tây, 1 quả trứng với bánh mì xay cùng nước sốt Worcestershire.

Worcestershire là một loại sốt mà thành phần chính gồm có: nước mắm, siro ngô, me... Các bạn có thể tìm mua cái này ở các siêu thị lớn. Hoặc không thì có thể thay thế bằng nước mắm, nước me và đường của mình cũng được.