Câu chuyện về bún chả và sự tinh tế của người Hà Thành

Câu chuyện về bún chả và sự tinh tế của người Hà Thành

Trong những ngày gần đây, có lẽ món ăn được nhắc đến nhiều nhất chính là bún chả. Bún chả quen thuộc vậy chứ mà bạn đã hiểu rõ về nó chưa?

Học lỏm công thức sữa gạo của Hàn Quốc

00:01:00 29/07/2012

Chẳng tốn tiền đi mua mà vẫn có sữa ngon thật ngon để uống!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


  hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc

- 15gr gạo nếp

- 15gr gạo tẻ

- 500ml sữa tươi nguyên chất

- 500ml nước nóng

- Đường (tùy ý)


Đến phần hành động này: >:D<

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Bước 1:

- Chúng mình cần vo qua gạo để gạo sạch bụi nhé!

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc

Bước 2:

- Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Chúng mình sẽ mất khoảng 10' cho công đoạn này.

Các bạn chú ý đừng làm gạo cháy nhé! Sữa sẽ bị xỉn màu đấy!

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc

- Khi gạo được rang xong, các bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như trong hình. Vậy là được nghen.
hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


- Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì các bạn rang gạo vàng.
hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc

Bước 3:

- Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng nè.

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


- Tiếp đến là đổ gạo rang vào.
hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Bước 4:

- Chúng mình cần ngâm gạo trong sữa như vậy khoảng 10' nhé!

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Bước 5:

- Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10' nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp.

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Bước 6:

- Lọc bỏ gạo.

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Bước 7:

- Cuối cùng, chúng mình chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong!

Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh đấy các bạn ạ!

hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc
Như một món quà đem tặng người thương yêu cũng được đó!


hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc
Với loại sữa này, các bạn cho một lượng đường vừa phải để lấy vị ngọt nhẹ là ngon nhất!


hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc
Sữa hơi béo và thoang thoảng hương gạo...


hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc


Nếu thích đậm chất Việt hơn thì có sữa hạt sen nè các bạn ơi!
hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc

Phần gạo lọc bỏ thì mình đem nấu chè gạo ha!
hoc-lom-cong-thuc-sua-gao-cua-han-quoc
(Các bạn click vào hình để xem hướng dẫn cách làm nhé!)
Theo Lan Nguyễn / Mask Online
để xác nhận bình chọn
  • Hãy cài đặt hoặc cập nhật phiên bản mới nhất của Ứng dụng đọc tin Kenh14
  • Đăng nhập bằng tài khoản VietID tương ứng và chọn tab "WeChoice Awards" để xác nhận bình chọn cho để cử mà bạn yêu thích
  • WeChoice sẽ tổng hợp đề cử bạn đã bình chọn trên web và gửi thông báo xác nhận tới ứng dụng đọc tin Kenh14 trên thiết bị di động của bạn
quét qr code để cài đặt
Nhằm duy trì tính ổn định, công bằng và bảo mật cao.
Độc giả chỉ có thể bình chọn qua ứng dụng đọc tin Kenh14
xem thể lệ