Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống

Sam; Tsubaki, Theo Mask Online 12:01 27/05/2013
Chia sẻ

Với menu bữa ăn đầy dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon này, hẳn bạn sẽ tràn đầy năng lượng cho cả tuần đó!

"Tối nay ăn gì?" là câu hỏi chung của tất cả những ai phải lo chuyện ăn uống cho gia đình hàng ngày. Để nấu một bữa ăn vừa ngon, lạ, đủ chất với những nguyên liệu quen thuộc luôn là điều phải băn khoăn. Loạt bài "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me sẽ giúp bạn giải quyết những điều đó!

MÓN THỊT:

Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống 1
Thịt bò lúc lắc sốt vang mềm ngon đậm vị, vừa thơm ngon lại phảng phất phong cách nấu ăn phương Tây trong bữa ăn gia đình. Nếu không có rượu vang, các bạn có thể thay bằng rượu trắng nhé!

Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống 2

MÓN CANH:

Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống 3

Cách làm món canh rau cải thịt viên:

- Rửa sạch rau cải, ngâm rau vào nước có pha một ít muối trong khoảng 15-20 phút rồi cắt thành từng khúc dài chừng 5 - 7cm.

- Ướp thịt bằm với tiêu, nước mắm rồi để trong 10-15 phút cho ngấm gia vị.

- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn rồi phi thơm hành. Đổ một bát nước vào đun.

- Đến khi nước gần sôi, bạn viên thịt thành từng viên rồi thả vào nước.

- Đợi nước sôi lại lần nữa rồi cho rau cải vào. Đun thêm một chút nữa, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Mách nhỏ: mở vung nồi trong khi nấu thì rau sẽ xanh hơn đấy!

MÓN RAU:

Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống 4
Mướp đắng nhồi trứng muối dồi dào vitamin C và protein. Ngoài ra, mướp còn có nhiệm vụ kích thích hệ tiêu hóa giúp ăn ngon miệng nữa đấy!

Gợi ý menu cho bữa ăn đầu tuần đầy sức sống 5

Đi chợ bạn cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 người ăn)

Rau củ:
- 2 quả mướp đắng
- 1 bó rau cải
- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông vàng (hoặc đỏ)
- 1 củ hành tây
- Rau mùi, hẹ, hành tím, tỏi
- Nấm hương

Trứng, thịt:
- 10 lòng đỏ trứng muối
- 50g thịt bằm
- 200g thịt thăn bò

Khác:
- Bột năng
- Rượu vang (hoặc rượu trắng)


Còn bạn thì sao? Tối nay, bạn định ăn gì? Cùng chia sẻ nhé!