Các món ăn ngon tăng cường sức khỏe cho sĩ tử

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:06 04/07/2013
Chia sẻ

Trong những ngày thi quan trọng này, một thực đơn đủ chất mà ngon miệng là vô cùng cần thiết luôn đó!

"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.

MÓN THỊT:

Trong thịt bò có chứa rất nhiều chất sắt, protein và vitamin B6 giúp cơ thể không bị thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng khi não phải hoạt động với cường độ cao.

Các món ăn ngon tăng cường sức khỏe cho sĩ tử 1

Các món ăn ngon tăng cường sức khỏe cho sĩ tử 2

MÓN RAU:

Các loại rau thuộc họ cải nói chung đều rất tốt cho sức khỏe. Chúng sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta các dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng và giúp làm sáng mắt.

Các món ăn ngon tăng cường sức khỏe cho sĩ tử 3

Cách làm:

- Cắt bỏ gốc rau, rửa sạch rồi chẻ dọc làm đôi.

- Phi thơm tỏi băm trong dầu nóng rồi cho rau vào xào nhanh. Chú ý nêm nếm muối và dầu hào cho vừa miệng.

MÓN CANH:

Củ dền rất ngọt và dễ ăn. Đây là nguồn cung rất nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tiêu hóa tốt, phòng chống các nguy cơ về tim mạch.

Các món ăn ngon tăng cường sức khỏe cho sĩ tử 4

Cách làm món canh củ dền:

- Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị, hành, tỏi. Đun sôi nước lên, cho thịt bò vào, thêm hành tây cho thơm, bớt hết bọt.

- Ngâm rửa sạch, cắt hạt lựu củ dền, cà rốt, khoai tây. Cho củ dền và cá rốt vào đun trong 5-10 phút, sau đó cho khoai tây vào. Đun cho đến khi rau củ mềm thì nêm nếm rồi tắt bếp. Cắt hành lá và ngò rắc lên trên.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)

Thịt:
- 400g thịt bò

Rau củ:
- 1 mớ rau cải
- 2 củ cà rốt
- 1 quả cà chua
- 2 củ sen
- 1 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 củ dền

Các bạn có thể tham khảo thêm: