Gà xào kiểu Thái rất hợp cho người thích ăn rau

, Theo Trí Thức Trẻ 00:00 22/07/2014

Chia sẻ

Món gà xào đậm đà này hẳn sẽ rất đưa cơm trong những ngày mưa bão đấy!

Để làm món gà xào, bạn cần:

- 300g thịt đùi hoặc ức gà
- 300g măng tây
- 200g nấm rơm
- 200g ngô non
- 4 gốc hành lá
- 5g tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: nước mắm, dầu hào, giấm, đường, bột ngô

Cách làm món gà xào như sau:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn pha tất cả gia vị vào với nhau. - Xắt hành lá thành từng khúc dài rồi để riêng.
	Bước 2: - Sau đó, ngâm rửa rồi xắt măng tây thành từng khúc dài khoảng 3-5cm.
	Bước 3: - Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt gà vào đảo qua.
	Bước 4: - Khi thịt gà chín, bạn lấy ra, cho vào bát để riêng. - Cho măng tây, nấm và ngô non vào rồi xào chín.
	Bước 5: - Cho thịt gà và hành lá đã xắt vào, đảo đều tay. - Thêm phần gia vị đã pha từ bước 1 vào, sau đó thêm một ít nước bột ngô để sốt đặc lại. Đảo đều đến khi gà, măng tây và ngô ngấm đều sốt thì tắt bếp.