Cơm rang - canh bầu: bữa ăn ngon đa vị
Hương vị chua - mặn - ngọt của món cơm rang này hẳn sẽ kích thích vị giác của bạn đấy!<br/>
MÓN CHÍNH:
Cơm rang dứa là món cơm rang cho bạn kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm dứa, bắp ngô, hành tây, xúc xích,... Món cơm rang này cũng rất dễ làm, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu rang cơm để món ăn đúng theo sở thích hơn. Để làm món cơm đậm đà hơn, bạn rán thêm 1 phần thịt ba rọi ăn kèm nữa nhé!
Cà pháo hẳn đã là một món ăn kèm quá quen thuộc với người Việt mình rồi nhỉ! Có rất nhiều loại cà pháo, bạn có thể chọn cà pháo muối bình thường hoặc cà pháo muối tôm chua hay ớt để tăng thêm hương vị nữa nhé! Bạn có thể tìm mua cà pháo ở chợ hoặc trong siêu thị.
Do món cơm đã đậm vị, bạn sẽ chỉ cần nấu một món canh có tính mát để dễ trôi cơm là được. Mẹo nhỏ để canh bầu dễ ăn hơn: thay vì cắt bầu thành miếng như bình thường, bạn xắt thành sợi để canh mềm ngon hơn.
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.
- Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào đun sôi.
- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Cơm rang dứa là món cơm rang cho bạn kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm dứa, bắp ngô, hành tây, xúc xích,... Món cơm rang này cũng rất dễ làm, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu rang cơm để món ăn đúng theo sở thích hơn. Để làm món cơm đậm đà hơn, bạn rán thêm 1 phần thịt ba rọi ăn kèm nữa nhé!
MÓN ĂN KÈM:
Cà pháo hẳn đã là một món ăn kèm quá quen thuộc với người Việt mình rồi nhỉ! Có rất nhiều loại cà pháo, bạn có thể chọn cà pháo muối bình thường hoặc cà pháo muối tôm chua hay ớt để tăng thêm hương vị nữa nhé! Bạn có thể tìm mua cà pháo ở chợ hoặc trong siêu thị.
MÓN CANH:
Do món cơm đã đậm vị, bạn sẽ chỉ cần nấu một món canh có tính mát để dễ trôi cơm là được. Mẹo nhỏ để canh bầu dễ ăn hơn: thay vì cắt bầu thành miếng như bình thường, bạn xắt thành sợi để canh mềm ngon hơn.
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.
- Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào đun sôi.
- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300g thịt ba rọi - 50g tôm khô - 3 cây xúc xích Rau củ: - 1 bắp ngô ngọt - 1 củ hành tây - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông vàng - 1 củ cà rốt - 1 quả bầu - Hành lá, ngò Khác: - Cà pháo - Tương cà, tương ớt - Dầu hào |
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
