Bữa cơm với các món đơn giản đảm bảo ngon miệng

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 08/10/2013
Chia sẻ

Bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa cơm ngon lành cho cả nhà đâu!

MÓN MẶN:

Trong số các món cá thì cá chiên là đơn giản nhất. Nếu là cá nước ngọt thì bạn có thể chọn rô phi, rô ron, cá hồng... Còn nếu thích ăn cá nước mặn thì có thể chọn cá thu, cá ngừ, cá chim. Cá chiên giòn chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt mới đúng kiểu nha!

Bữa cơm với các món đơn giản đảm bảo ngon miệng 1

Cách làm món cá chiên:

- Sơ chế sạch cá với gừng, muối rồi lau khô.

- Trộn đều bột mì với một chút hạt tiêu rồi lăn cá qua. Bột mì sẽ giúp cá chiên được thơm hơn và không bị bắn dầu.

- Để chảo dầu thật nóng. Sau đó, thả cá vào chiên vàng đều các mặt.

MÓN CANH:

Sườn hầm với củ cải sẽ cho nước rất ngọt và mát. Không cần nêm nếm gì nhiều, các bạn chỉ cần cho một chút xíu muối là đủ cho một bát canh ngon rồi.

Bữa cơm với các món đơn giản đảm bảo ngon miệng 2

Cách làm món sườn hầm củ cải:

- Rửa sạch sườn rồi cho sườn vào luộc qua với vài lát gừng và một ít muối. Sau đó, lấy sườn ra, rửa sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi hầm.

- Khi sườn đã mềm, các bạn thả củ cải vào đun đến khi chín thì cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

MÓN ĂN KÈM:

Với đồ chiên giòn trong bữa cơm Việt thì dưa muối luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Dưa muối sẽ giúp cân bằng lại vị giác và cho cảm giác ngon miệng hơn.

Bữa cơm với các món đơn giản đảm bảo ngon miệng 3

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 4 người ăn)

Thịt, cá:

- 300g cá
- 200g sườn

Rau, củ:

- 200g củ cải
- 2 cây hành lá
- Dưa muối
- Gừng

Các bạn có thể tham khảo thêm: