Sau món thịt xông khói và nước sốt salad Ranch, một cơn sốt dưa chua đang càn quét khắp nước Mỹ. Chúng được ưa chuộng đến mức các món "độc lạ" như bỏng ngô, kẹo cao su, các loại hạt được tẩm vị dưa chua đã ra đời.
Ở những đâu thì tôi không biết chứ riêng quê tôi - Vĩnh Bảo, Hải Phòng - và các tỉnh vùng đất Đồng bằng Bắc Bộ thì trên mâm cỗ Tết cúng gia tiên không thể thiếu được đĩa giò nây kèm với dưa hành.
Không hiểu vì sao mà có những nhà ngày nào cũng ăn thịt kho tàu, ăn đến phải "xin tha", nhưng năm sau vẫn lại nấu tiếp nồi to, bảo thiếu thì còn gì là Tết!