Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn "giải sầu" là hết ý

Bánh Bao, Ảnh: TN, Theo Trí Thức Trẻ 15:40 19/11/2018

Không chỉ có những kiểu kẹp nhân thịt hay chấm sốt mặn mà, bánh mì ở Sài Gòn cũng có nhiều kiểu ăn vặt ngon lành như thế này đây.

Nói về bánh mì Sài Gòn thì chắc ai cũng kể ra được hàng chục kiểu thưởng thức khác nhau. Chỉ mỗi kiểu kẹp nhân cũng làm người ta chìm đắm trong vô vàn loại nhân như thịt nguội, pate, thịt nướng... Rồi đến bánh mì chấm lại thêm ti tỉ lựa chọn hấp dẫn. Nếu như đa phần các món bánh mì đều là một bữa ăn no nê thì đâu đó vẫn còn những phiên bản quà vặt hấp dẫn, lạ miệng từ chúng. Chiều chiều mát trời, thử tìm những món bánh mì ăn vặt ở Sài Gòn thơm ngon này thưởng thức xem nào!

Bánh mì chiên tôm

Món ăn vặt tuy quen mà lạ này đang được nhiều bạn trẻ yêu thích và xuất hiện phổ biến ở Sài Gòn. Lát bánh mì được phủ đều hỗn hợp tôm và bột rồi chiên ngập trong dầu nóng. Tùy hàng sẽ thêm thắt các nguyên liệu đi kèm như sợi khoai tây, hành tím... để phong phú hương vị. Chiếc bánh vàng ruộm, nóng hổi chấm cùng với tương ớt cay cay nữa là đã đủ làm mọi cái miệng ăn hàng xuýt xoa.

Mỗi lát bánh gồm 4 - 5 con tôm giòn giòn, ngọt tươi nhấn nhá cùng hành tím thơm thơm hay lát khoai bùi béo sẽ làm bạn thích thú. Tuy nhiên do bánh mì dễ ngấm dầu nên món ăn sẽ chóng ngán, chỉ tầm 1 miếng là đã đủ làm bạn cảm thấy ngầy ngậy rồi đấy. 

Bánh mì chiên tôm được bán ở số 69 Đề Thám (quận 1), đường Đặng Trần Côn (quận 1) chỉ tầm 10k mỗi phần mà thôi. 

Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn giải sầu là hết ý - Ảnh 2.

Bánh mì chấm cacao

Không phải chấm cùng món mặn, đậm đà hay nóng sốt mà bánh mì còn "sánh đôi" cùng với cacao để tạo nên kiểu ăn vặt hấp dẫn. Bột cacao được khuấy đều cùng sữa và cho thêm đá ngập ly. Đi kèm với đó là những lát bánh mì giòn thơm để chấm cùng. 

Không chỉ độc đáo trong kiểu thưởng thức mà hương vị của kiểu bánh mì chấm này làm nhiều người thích thú. Cacao có chút đắng ngọt hấp dẫn, cùng với đó là độ sánh đặc, sền sệtt, khi chấm bánh mì vào lại tạo nên mùi thơm cùng chút béo lạ miệng. Cả hai tạo nên "phản ứng hóa học" lan tỏa cái mát lạnh làm sảng khoái cổ họng. 

Bạn có thể đến hàng Bà Tám ở hẻm 14 Trần Bình Trọng (quận 5) để thưởng thức thử kiểu chấm cacao mới lạ này.

Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn giải sầu là hết ý - Ảnh 5.

Bánh mì kẹp kem

Món ăn tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x ở Sài Gòn là sự kết hợp thú vị giữa bánh mì và kem lạnh. Chiếc bánh nhỏ được xẻ dọc rồi cho thêm vài viên kem tròn ụ bên trong, phủ đậu phộng rang cùng sữa đặc. Đơn giản thế thôi mà đã tạo nên món ăn vặt bình dân chiếm trọn khẩu vị của lũ trẻ thời đó. 

FB Lê Hằng

Bánh mì ăn kèm món này không phải kiểu nướng giòn mà phần bột có độ mềm dai, ngọt ngọt. Cắn ngập răng vào lớp bánh thơm thơm, phần kem lạnh tan chảy kèm theo cái giòn bùi của đậu phộng, béo béo của sữa làm ai cũng phải thích mê. 

Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn giải sầu là hết ý - Ảnh 7.

Bạn có thể tìm thấy món bánh mì "huyền thoại" này ở những xe kem bình dân khắp các con phố và mức giá cho mỗi phần chỉ tầm 10k - 15k mà thôi.

Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn giải sầu là hết ý - Ảnh 8.

FB Nguyễn Qua

Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đã từng "chiếm sóng" khắp các khu ẩm thực Sài Gòn. Sau khi ép chiếc bánh cho thật dẹp thì người ta sẽ phết một lớp muối ớt và nướng trên lò than cho đến khi chúng chuyển sang vàng giòn và thấm vị. Tùy nơi topping ăn kèm sẽ khác như chủ yếu là các loại khô, xúc xích, phô mai, trứng cút... và không thể thiếu làn mỡ hàng béo thơm. 

Chiếc bánh nóng hổi, giòn rụm làm người ta vừa ăn vừa hít hà trong vị cay the kích thích. Tuy nhiên nhờ sự kết hợp ăn ý của khô mằn mặn, trứng mềm hay phô mai béo béo mà tổng thể hương vị trở nên hài hòa hơn. Không quá no nê như những kiểu bánh mì kẹp nhân thịt, phiên bản nướng cực kì thích hợp cho những buổi chiều buồn miệng muốn tìm món gì đó nhâm nhi. 

Chiều chiều tìm những món bánh mì ăn vặt hấp dẫn, lạ miệng ở Sài Gòn giải sầu là hết ý - Ảnh 10.

Bình luận

Tin nổi bật kenh 14

  • Nhân chứng vụ cụ ông 80 tuổi bị gã xe ôm hành hung: "Hắn lấy súng cao su bắn vào mặt, thấy ông cụ ngã xuống còn nhảy lên giẫm đạp"

    "Khi thấy cụ ông bị đánh dã man quá thì nhiều người mới chạy vào can ngăn, người dân đi đường dừng đèn đỏ cũng lao vào đẩy gã xe ôm ra. Không ai ngờ hắn lại đánh một cụ ông 80 tuổi dã man như thế. Nhiều người vì quá bức xúc đã định lao vào đánh gã xe ôm bênh vực cụ ông nhưng công an đã đến kịp thời", anh Minh chia sẻ.
  • Đọc thêm