Thêm 1 nguyên liệu cho món chả tôm thêm đặc biệt
Mình cùng biến tấu một chút cho món chả tôm với phần nhân phô mai tan chảy hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu:
- 350g tôm tươi làm sạch, bóc vỏ
- 30g Mayonnaise
- 50g phô mai cheddar bào
- 50g phô mai mozzarella bào
- 20g bột cà mì
- 1/4 củ hành tây, 20g hành lá cắt nhỏ
- 3g muối, 3g tiêu trắng, 5g bột ớt Cayenne
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành tây.
Bước 2:
Băm nhỏ tôm tươi, quết thật nhuyễn.
Bước 3:
Tiếp đó, trộn tôm vào âu với hành tây, phô mai mozzarella, sốt mayonnaise.
Bước 4:
Thêm vào hành lá, bột ớt cayennne, muối, tiêu, bột cà mì.
Bước 5:
Trộn đều tất cả cho đến khi thu được hỗn hợp dẻo mịn.
Bước 6:
Viên tôm thành từng viên tròn, đặt phô mai cheddar vào giữa và bọc kín lại.
Bước 7:
Đặt lần lượt các viên tôm vào chảo dầu đun ở lửa vừa. Chiên đến khi viên chả tôm chín vàng đều 2 mặt là được.
Trông hấp dẫn chưa này?
Thêm phô mai vào, món chả tôm của chúng ta mới lạ và hấp dẫn hơn nhiều.
Nguồn: daydaycook
