Soi vào nguy hại khi ấy ăn món chiên, rán ngoài đường

Chắc chắn ai trong số chúng mình cũng đều đã, đang măm măm các món chiên, rán bán ngoài đường như nem rán, khoai tây chiên, bánh rán… Đấy là sở thích cũng là “thú vui” không thể tránh khỏi của lứa tuổi chúng mình. Tuy nhiên, đằng sau những món ăn vui miệng này lại tiềm tàng rất nhiều nguy hại cho sức khỏe đó nha!

Sử dụng dầu ăn không đảm bảo và chiên nhiều lần

Các ấy biết không, khi dầu bị đun nóng nhiều lần, thành phần hóa học trong nó sẽ bị biến đổi đi rất nhiều. Cụ thể, vitamin A, E và một số chất dinh dưỡng bị phá hủy, đồng thời sẽ xuất hiện một số chất độc như aldehyde, fatty acid oxide... Những chất này khi đi vào cơ thể, hủy hoại các men tiêu hóa gây ra chứng khó tiêu, nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, huyết áp tăng cao... Nếu thường xuyên sử dụng các món ăn này thì nguy cơ mắc bệnh ung thư của chúng mình sẽ rất cao.

Ám ảnh đáng sợ từ các loại bột

Để giảm chi phí, các hàng quán vỉa hè thường sử dụng các loại bột có giá thành rẻ hoặc do bất cẩn, bột không được bảo quản kĩ. Bột rất dễ bị mốc mà họ lại không để ý. Chỉ nghe đến đây là teen đã nhìn ra một phần tác hại của nó rồi phải không? Có rất nhiều loại vi khuẩn trong bột không hề chết đi cho dù đã được chiên qua dầu sôi ở nhiệt độ cao. Nó tồn tại và tấn công trực diện vào cơ thể chúng mình, phá hoại cấu trúc các tế bào, gây ra tổn thương từ bên trong khiến các ấy dễ mắc phải chứng bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Đồng thời, sự miễn dịch của teen có thể cũng suy giảm hơn khá nhiều đó!

Đồ dùng để măm măm cũng chẳng an toàn

Măm đồ chiên rán khiến teen không thể không sử dụng một trong số các “dụng cụ” hỗ trợ cho việc ăn uống như dĩa, đũa, giấy báo cầm tay hay các loại bát đựng nước chấm… Những thứ này điều tiềm ẩn "nguy hiểm" cho chúng mình đó. Đơn giản như dĩa, đũa hay chén, bát chẳng hạn: sau khi sử dụng dung dịch rửa bát thì cần dành ra ít nhất 6 - 8 tiếng để các chất hóa học có trong nước tẩy rửa có thể tiêu tan khỏi đồ dùng cơ đấy. Còn với giấy báo ư? Trong mực in báo có chứa rất nhiều chì, gây nguy hiểm cho sức khỏe các bạn ạ. Vậy là, trong mỗi đồ dùng chúng mình sử dụng có chứa biết bao nhiêu loại vi khuẩn (đến từ không khí, tay cầm…) và các chất hóa học (nước rửa) và tất cả chúng đều “điềm nhiên” đi thẳng vào cơ thể chúng mình đó!

Còn nếu ấy nói rằng mình không hề dùng đến đồ dùng của cửa hàng mà chỉ dùng giấy để cầm thôi là đủ an toàn rồi thì đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm nhé! Các loại giấy báo, giấy ăn trắng không hề được tạo ra cho công cuộc “cầm thực phẩm” này. Thế nên, khi teen sử dụng nó, mực in, chất tẩy trắng có trong các loại giấy sẽ thấm vào đồ ăn thông qua dầu mỡ bên ngoài và theo đường tiêu hóa đi vào cơ thể các ấy dễ dàng đấy nha!