Trổ tài nấu đồ Nhật: mì Yaki hấp dẫn

- Phần mì: 200gr mì đũa; 50gr hành tây thái sợi; 50gr ớt chuông thái sợi; 10gr tỏi băm; 20gr thịt xông khói, cắt miếng vừa ăn; 8 - 10 con tôm lột vỏ, cắt làm đôi; 20ml dầu ăn; 5gr cá bào sợi

- Phần nước sốt: 15ml nước tương; 2ml sốt ớt Tabasco; 7ml dầu hào; 7ml tương cà chua; 10gr đường nâu; 2gr tiêu xay; 15ml rượu mirin

Bước 1:

- Chúng mình luộc mì, để ráo và chờ cho mì nguội.

Bước 2:

- Trong thời gian này, cho dầu ăn vào chảo đun sôi. Thêm tỏi, hành tây vào xào nhanh trong 2 phút. Lưu ý để lửa vừa nhé!

Bước 3:

- Mình cho ớt chuông vào, xào tiếp 2 phút.

Bước 4:

- Khi ớt vừa chín tới, thêm thịt vào xào thêm ít phút.

Bước 5:

- Cho tôm vào xào tới khi tôm chín hồng là được.

Bước 6:

- Cuối cùng, cho mì và các thành phần nước sốt vào xào đều tay.