Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt

Lanh Nghiêm, Theo Mask Online 00:01 14/10/2012
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Nghe đã thấy chảy nước miếng rồi...


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
- 100g mực ống
- 100g dứa chín
- 30g ớt chuông đỏ
- 2 quả trứng gà
- 50g khoai tây
- Bột mì, bột chiên xù
- Giấm


Đến phần hành động này: >:D<

Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 1:

- Sơ chế sạch mực rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1,5cm.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 2:

- Thấm khô mực rồi ướp với 1 thìa cá phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu rồi để sang 1 bên cho ngấm đều.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 3:

- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt que dài.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 4:

- Rửa sạch ớt chuông và cắt hạt lựu nhỏ.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 5:

- Tiếp theo, mình gọt vỏ dứa, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 6:

- Lăn mực vừa ướp ở trên qua bột mì.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 7:

- Đánh trứng gà vào 1 bát nhỏ. Sau đó, mình lăn tiếp mực qua trứng cho vàng đều.

Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 8:

- Cuối cùng, lăn mực qua bột chiên xù.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 9:

- Chiên mực trong chảo ngập dầu chừng 3-5 phút đến khi chín đều.
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt


Bước 10:

- Trần sơ khoai tây với 1 chút muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Cái này là để ăn kèm nên nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua nhé!
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
Bước 11:

- Cho 1 thìa cà phê dầu vào chảo, sau đó cho dứa bằm nhuyễn và ớt thái hạt lựu vào.

- Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào để làm sánh nước sốt là hoàn thành rồi đấy!



Cùng thưởng thức thôi nào!

Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
Mình có thể thêm vài cọng ngò lên trên cho đẹp mắt nè...


Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!


Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
Vị dai của mực hòa với vị chua ngọt của nước sốt thì còn gì bằng!

Thử làm cả món cơm kẹp chiên xù lạ lẫm ngon ngon này cho bữa ăn trưa thêm thú vị nào!
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nhé!)
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày