Décor Tiramisu thành bánh sinh nhật “kute” cực dễ

Meosut, Theo 00:01 14/12/2011
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Tiramisu vốn là loại bánh rất khó tạo hình, trang trí nhưng với cách của bọn tớ giới thiệu sau đây thì không có gì là khó cả!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cốt bánh gato (cắt thành 2 lớp, mỗi lớp dày khoảng 2cm)

- 40ml café

- 15ml rượu Kahlúa (hoặc rượu Rum, rượu Brandy)

- 2 lòng đỏ trứng + 10gr đường

- 100gr phô mai Macarpone

- 150gr kem Whipping

- Bột cacao
 
 
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 

Bước 1:

- Đánh tan lòng đỏ trứng với đường rồi đặt lên đun cách thủy khoảng 3’. Các bạn chú ý: đánh đều trứng trong lúc đun nhé!

 
 
Bước 2:
 
- Để mềm phô mai rồi cho trứng ở trên vào trộn đến khi được hỗn hợp mịn mượt.
 
 
Bước 3:
 
- Giờ thì đánh bông kem whipping rùi cũng cho vào trộn đều với phô mai và trứng nghen.
 
 
Bước 4:
 
- Xếp 1 lớp bánh vào đáy chiếc khuôn rời. Sau đó, quét đều café pha với rượu lên.
 
 
Bước 5:
 
- Cho một nửa hỗn hợp kem phô mai vào. Sau đó, lại xếp tiếp 1 lớp bánh tẩm café rượu khác và cho nốt kem phô mai lên.
 
Bước 6:
 
- Với lớp kem ở trên cùng, chúng mình cần dùng dao, gạt cho phẳng nè.
Để trang trí, chúng mình cắt giấy thành hình nào đó đẹp đẹp, dễ thương rùi đặt nhẹ lên bánh và rây bột cacao là xong!
 
 
Chúng mình cần để bánh vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi lấy ra khỏi khuôn nhá!
 
 
Nếu không có khuôn rời thì các bạn có thể dùng bìa cứng để uốn thành khuôn cũng được
 
 
Đơn giản mà vẫn đẹp đúng hem?
 
 
Chiếc bánh dành tặng người bạn dễ thương!
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày