Thực đơn món cũ nấu lại vô cùng mới lạ

Mochito, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 04/06/2015
Chia sẻ

Bữa tối với các món thân quen nhưng được chế biến theo một cách đặc biệt khác.

MÓN CHÍNH:

Hôm nay, chúng mình sẽ đãi cả nhà món thịt viên mới lạ, siêu hấp dẫn này nhé! Thịt viên không hề bị khô mà còn có phần nước sốt đặc biệt ngon để chấm rau luộc thì không còn gì tuyệt hơn nữa. 


Cách làm như sau:

- Đầu tiên, bạn thái nhỏ nấm hương rồi trộn đều thịt bằm, nấm, trứng, hành lá với một chút muối, tiêu.

- Tiếp theo, viên thịt lại thành từng viên và cho lên chảo rán chín vàng hai mặt.

- Cho thịt viên ra tô rồi cho thêm hành baro, gừng, xì dầu với một chút nước. Cuối cùng, bạn hấp cách thủy tô thịt trong 10' là được.

MÓN PHỤ:

Món đậu chiên mới lạ lại đầy đủ chất dinh dưỡng dành riêng cho bạn đây. Vẫn vị giòn thơm của đậu chiên mà lại béo béo, ngon lạ hơn đậu phụ thường. Hãy trổ tài nấu nướng khiến cả nhà khen tấm tắc, đảm bảo đây sẽ là món ăn ghi điểm cao trong mắt mọi người đấy! 


Cách làm món đậu trứng chiên giòn:

- Chuẩn bị các nguyên liệu: xắt nhỏ xúc xích, cà rốt, hành lá, cắt đậu trứng thành miếng nhỏ vừa ăn. Xếp các nguyên liệu sẵn sàng ở các đĩa khác nhau.

- Trộn đậu trứng, xúc xích, hành lá, bột ngô, cà rốt, trứng và giò sống vào với nhau, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Nghiền nhuyễn hỗn hợp ra.

- Cho hỗn hợp vào khay, đem hấp trong khoảng 10’ rồi nhấc ra để nguội.

- Đợi đậu nguội bớt thì bạn cắt ra thành từng miếng nhỏ, đem lăn qua bột mì rồi chiên ngập dầu cho vàng là xong.

ĐỒ UỐNG:

Một ly trà chanh dâu tây sẽ làm dịu mát buổi tối nóng nực của bạn đấy! Nhanh tay pha chế cho bạn và cả gia đình cùng thưởng thức món ngon không thể chờ đợi này nhé! Dâu tây và chanh cũng là những loại trái cây có tác dụng giúp bạn giảm cân cho mùa hè đã xinh còn xinh hơn.



Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Khác:
- 300g thịt lợn
- 100g giò sống
- Xúc xích

Rau củ:
- 20g nấm hương
- 1 quả trứng
- Hành lá, hành baro, cà rốt

Khác:
- 3 bìa đậu
- 8 quả dâu tây
- 2 quả chanh