Sủi cảo chiên nhân trứng giòn tan

- 5 quả cà chua

- 3 quả trứng gà

- Vỏ bánh sủi cảo

- Hành lá, 1 củ gừng nhỏ

- Dầu mè, muối

Bước 1:

- Đánh bông trứng với một chút đường và muối cho vừa ăn nhé!

Bước 2:

- Rùi cho trứng vào chảo cùng một chút dầu và đảo đều để trứng chín và bông xốp.

Bước 3:

- Với cà chua thì mình bỏ ruột và thái hạt lựu còn hành lá và gừng thì ́cắt nhỏ.

Bước 4:

- Giờ thì trộn đều trứng đã chín với cà chua, hành, gừng cùng với một chút dầu mè.

Bước 5:

- Sau đó, đặt một phần nhân vừa phải lên mặt vỏ sủi cảo rồi cuộn lại nghen.

Bước 6:

- Cho thêm một chút nước vào hai bên vỏ bánh để dính lại với nhau nè.

Bước 7:

- Cuối cùng, cho một chút dầu vào chảo và rán vàng là xong.