Bước 1: - Xới cơm ra tô và trộn cùng 1 ít hạt quinoa. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng một ít vừng rang. | |
Bước 2: - Xào sơ hành lá, ớt chuông với một chút dầu trong chảo. | |
Bước 3: - Cho phần nhân vừa xào và các loại phô mai bào nhuyễn vào trong thố cơm và trộn đều. | |
Bước 4: - Nắm cơm thành những viên tròn nhỏ có kích thước bằng nhau. | |
Bước 5: - Lăn cơm qua 1 lớp bột mì và nhúng từng viên vào tô trứng đã đánh tan. |
Bước 6: - Tiếp tục lăn qua lớp bột chiên xù. | |
Bước 7: - Cuối cùng, bạn rán chín những viên cơm trong chảo ngập dầu. Nhanh tay đảo đều để các viên cơm có được lớp vỏ ngoài vàng giòn. |