Cuối tuần đãi cả nhà bữa cơm gà chiên da giòn hấp dẫn
Công thức gà chiên với phần da giòn rụm rất dễ, đảm bảo ai cũng làm được đấy!
MÓN GÀ:
Món gà chiên xì dầu này đặc biệt ở phần da giòn rụm hấp dẫn, ăn với sốt xì dầu đậm đà, sẽ rất đưa cơm đấy! Bí quyết làm gà chiên da giòn này rất dễ, bạn sẽ chỉ cần công cụ là một chiếc đĩa sứ là được.
MÓN ĐẬU:
Nếu đã quá quen thuộc với món đậu rán thường ngày, bạn có thể làm đậu phụ tẩm hành để đãi cả nhà nhé!
Cách làm đậu phụ tẩm hành:
- Rửa sạch hành lá, xắt thật nhỏ. Pha nước mắm với một ít đường và nước lọc rồi cho hành vào.
- Rán đậu thật vàng, nhúng vào bát nước mắm đã pha rồi xếp ra đĩa. Nếu thích ăn đậu ngấm thì các bạn ngâm miếng đậu trong bát nước mắm khoảng 5' - 10' rồi mới gắp ra đĩa nhé!
MÓN CANH:
Cuối cùng, bạn nấu thêm một bát canh rau muống với tôm khô nữa là đủ chất và ngon miệng cho cả nhà rồi. Canh rau muống tôm khô khá dễ nấu, bạn chỉ cần khoảng 10’ là xong món canh, bạn cũng có thể thay rau muống bằng rau má, cải xoong hoặc cải thìa đều ngon.
Cách làm món canh rau muống tôm khô:
- Sơ chế các nguyên liệu: nhặt rau muống, ngâm rửa sạch rau trong nước muối từ 15-20 phút, để cho ráo nước; ngâm tôm khô vào bát nước ấm trong 10-15 phút cho đến khi mềm thì xắt ra thành miếng nhỏ; rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ hành tím.
- Đảo qua tôm với một ít dầu ăn khoảng 1' rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho rau muống vào nấu tới khi rau chín và mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 2 cái đùi gà - 50g tôm khô Rau củ: - 1 bó rau muống - Hành lá, hành tím, tỏi Khác: - Mạch nha - 2 bìa đậu phụ |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
