Bánh trôi tàu - ngọt ngào Valentine với phong cách châu Á

Orion Star, Theo 00:01 12/02/2011
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Vào ngày lễ tình nhân, bên cạnh chocolate thì ở Hồng Kông, họ còn có món bánh trôi nữa các bạn ạ! <img src='/Images/EmoticonOng/48.png'>

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
  

- 400gr gạo nếp

- 30gr bột gạo

- Đậu đỏ

- 70gr hạt vừng

- Bơ đậu phộng

- 170gr đường

- 200ml nước

- Gừng, vỏ quất
 
 
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 

Bước 1:

- Trộn bột trong một bát lớn rồi cho nước vào nhồi mịn thành khối này.

 
 

Bước 2:

- Với đậu đỏ, mình hầm chín tán nhuyễn, trộn với một ít đường bơ đậu phộng rồi viên lại và lăn qua hạt vừng đã rang chín nghen.
 
Nếu không thích đậu đỏ thì các bạn có thể thay bằng nhân vừng đen nhé!
 
 

Bước 3:

- Cán bột thành miếng nhỏ rồi cho nhân vào trong và viên lại nè.

 
 

Bước 4:

- Luộc bánh trôi cho đến khi bánh chín, nổi lên trên thì vớt ra để ráo nha!

 

Bước 5:

- Đun nhẹ nước với đường, vài lát gừng và vỏ quất để làm nước chan bánh.

 Giờ chỉ việc sắp mọi thứ vào chén là có thể thưởng thức ngay được rùi!
 
 
Người Hồng Kông mừng lễ tình nhân bằng bánh trôi tàu
 
 
Như ví tình yêu với sự ngọt ngào và mềm mại đó
 
 
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày