Bước 1:
- Quét một ít dầu mè lên trứng muối rồi đem hấp trong 2 phút nè. |
Bước 2:
- Sau đó, cho vào phía trong phần nhân bánh nhé.
Nhân đậu xanh, đậu đỏ hay khoai môn... là tùy bạn đó!
|
Bước 3:
- Tiếp theo, cho trứng, bơ, đường, mỡ trừu và nước tro tàu vào một bát rồi trộn đều. |
Bước 4:
- Sau đó cho thêm các loại bột còn lại vào và nhồi thành khối bột lớn. |
Bước 5:
- Chia bột thành phần nhỏ rồi cán mỏng. |
Bước 6:
- Cho nhân vào giữa và viên tròn lại. Có thể trang trí thêm một ít hạt hạnh nhân lên trên cho đẹp mắt nhé! |
Bước 7:
- Quét 1 lớp trứng gà lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút đến khi bánh chín vàng là được. |