Lò bánh mỳ 3.500 tuổi

chippanda, Theo 06:01 28/08/2010
Chia sẻ

Lò bánh mỳ này có quy mô khá lớn, đủ để cung cấp lương thực cho cả một đội quân. <img src='/Images/EmoticonOng/09.png'>

Mùi thơm của bánh mì vừa mới ra lò đã thoảng đưa qua sa mạc miền Tây Ai Cập cách đây hơn 3.500 năm, theo phát hiện mới tại ốc đảo El-Kharga vừa được công bố vào thứ Tư (25/8/2010).
 
Trong suốt quá trình khai quật phục vụ cho cuộc khảo sát con đường sa mạc Thebes, một dự án thiết lập bản đồ các tuyến đường sa mạc cổ đại ở miền Tây, nhóm các nhà khảo cổ học người Ai Cập và Hoa Kì đến từ trường đại học Yale đã tình cờ khám phá ra phần còn lại của một ngôi làng cổ làm bánh mì.
 
Khoảng 1km (0,6 dặm) trải dài từ Bắc xuống Nam và 250m (820 feet) chiều rộng từ Đông sang Tây, sự an cư lạc nghiệp ở làng cổ này đã có niên đại từ giữa thế kỷ thứ 2 TCN (khoảng  1650- 1550 TCN).
 
 
Theo John Coleman Darnell, người dẫn đầu phái đoàn Yale, bằng chứng về khảo cổ học cho thấy rằng địa điểm này đã từng là trung tâm hành chính dọc theo các tuyến đường hành hương tấp nập, rộn ràng, nơi đã kết nối vùng châu thổ sông Nile và ốc đảo miền Tây với các điểm xa như Darfur ở Tây Sudan.
 
Thật vậy, các nhà khảo cổ học đã khai quật được những cấu trúc gạch khá lớn làm từ bùn giống với những mẫu vật của các tòa nhà hành chính cổ đã được tìm thấy trước đây ở một vài nơi thuộc đồng bằng sông Nile.
 
Nhưng những chi tiết thú vị nhất là ở phần còn sót lại của một cửa hàng bán bánh mì. Sản xuất bánh mì với quy mô lớn là công việc chính của đa số cư dân nơi đây, Zahi Hawass Tổng thư ký Hội đồng bảo tồn cổ vật tối cao Ai Cập cho biết.
 
Các nhà khảo cổ học đã tìm ra 2 lò nướng  và một chiếc bàn gốm xoay. Chúng được sử dụng để làm những khuôn đúc bánh bằng gốm mà những chiếc bánh mì được bỏ lò trong những chiếc khuôn ấy.
 
 
Những mảnh vỡ lớn bị đổ thành đống bên ngoài cửa hàng bánh cho thấy những người thợ đã sản xuất bánh mì với số lượng rất lớn, có lẽ là để cung cấp lương thực cho cả một đội quân.
 
Những nghiên cứu bước đầu tại địa điểm này tiết lộ rằng người Ai Cập cổ đại đã sinh sống ở nơi đây một thời gian khá dài, bắt đầu trong thời kì Middle Kingdom (2134- 1569 TCN) và kéo dài đến thời kì đầu của New Kingdom (1569-1081 TCN).
 
Tuy nhiên thời kỳ hưng thịnh nhất của ngôi làng này là từ cuối Middle Kingdom (1786- 1665 TCN) đến giữa TK thứ 2 ( 1600- 1569 TCN).