Một món ăn đặc sản vô cùng ngon lành của Trung Quốc nha!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 300gr thịt lợn xay
- 4 quả trứng luộc
- 2 quả trứng sống
- 2 củ năng, 30gr vụn bánh mỳ
- Gia vị: dầu mè, dầu lạc, dầu hào mỗi loại 30ml
- Nước sốt: 600ml nước dùng gà, 50ml dầu mè, 75ml dầu hào, 40gr đường phèn, hoa hồi, quế, gừng, 20gr bột ngô
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
Bước 1:
- Trộn đều thịt lợn với củ năng đã xay nhuyễn cùng gia vị, vụn bánh mỳ và 2 quả trứng nhé! |
Bước 2:
- Tiếp theo, viên thịt bao lấy trứng luộc (đã bóc vỏ) nha! |
Bước 3:
- Rán vàng những viên trứng thịt này nghen. |
Bước 4:
- Pha nước sốt gồm nước dùng gà, dầu mè, dầu hào, hoa hồi, quế, gừng và bột ngô rồi cho vào chảo nhé! |
Bước 5:
- Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào và đun đến khi nước cạn gần hết.
| |
|
Vậy là chúng mình đã có món “đầu sư tư” ngon chảy nước miếng rùi!
|
|
Món này ăn cùng cơm là hết sảy lun í!
|
