Điểm nổi bật của món này là thịt bò được tẩm ướp kĩ lưỡng nên mùi vị rất thơm và đậm.
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 500gr thịt bò
- 300gr khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, tỏi, gừng
- Mè rang (vừng rang)
- Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, hạt tiêu
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Thái thịt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước 1 tiếng.
Người Hàn Quốc quan niệm rằng: ăn thịt còn máu thì sẽ không tốt cho sức khỏe thế nên họ mới làm bước này. |
|
Bước 2:
- Đun nước sôi rồi bỏ vào luộc trong khoảng 5' ở lửa to. Sau đó, vớt thịt ra và rửa sạch các bạn nhé! |
|
Bước 3:
- Xay nhỏ hành tây ra này. |
|
- Rồi cho vào bát nước hành tây: 6 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa rượu trắng, 1/2 thìa dầu mè, mè rang cùng hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ. |
|
Bước 4:
- Sau đó cho thịt bò vào ướp trong khoảng 1 tiếng hoặc nhiều hơn thì càng tốt. |
|
Bước 5:
- Tiếp theo, các bạn cho thịt bò và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa nghen. |
|
Bước 6:
- Rùi cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng cho đến khi tất cả mọi thứ cùng chín là xong! | |
|
Đảm bảo sẽ rất là thơm nhá!
|
Vào mùa đông, họ còn hầm thêm với cả hạt dẻ nữa đấy! 
Ăn với cơm hay bánh mì đều ngon hết ý!  |
