Cơm sen xá xíu - Làm kì công, ăn thật đáng
00:01:01
19/06/2011
Hơi cầu kì một chút nhưng lại rất dễ thực hiện và còn rất ngon nữa! 
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- Gạo tẻ
- Hạt sen
- Thịt xá xíu
- Hành khô | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Nếu các bạn dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen vào trong nước khoảng 30' cho mềm đã nhé! |
|
Bước 2:
- Cho hạt sen vào nồi, luộc chín. |
|
Bước 3:
- Vo sạch gạo rồi rải đều hạt sen lên này. |
|
Bước 4:
- Sau đó, lọc lấy nước luộc hạt sen vừa rồi. |
|
- Và đổ vào nồi để nấu cơm. |
|
Bước 5:
- Khi cơm chín, các bạn xúc cơm ra đĩa, để cho nguội bớt nghen. |
|
Bước 6:
- Trong lúc chờ đợi, mình sẽ thái nhỏ thịt xá xíu ra nè.
Các bạn có thể xem lại cách làm thịt xá xíu ở link này. |
|
Bước 7:
- Phi thơm hành khô rùi cho cơm vào đảo cùng một chút xíu muối. |
|
- Sau đó thì cho nốt thịt xá xíu vào trộn đều trên bếp khoảng 1' nữa là xong! | |
Nếu có thời gian thì các bạn gói cơm vào lá sen thêm khoảng 5' nữa nha! 
|
Cơm đã thơm và sẽ thơm hơn nữa...
Từng hạt, từng hạt thấm đượm hương sen 
Dẻo, thơm, bùi , béo... tất cả hòa làm một 
Không hẳn là khó mà lại rất ngon ý! 
|