Ấm áp ngày đông với cơm thịt ba chỉ cay cay
00:01:00
08/12/2011
Măm vài miếng thôi là ấm người lun í!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 500gr thịt ba chỉ
- 150gr gạo
- 1 củ khoai tây
- Hoa hồi, ớt khô
- 30gr ớt trưng, 80ml nước tương (xì dầu), 40ml dầu mè
- 25gr muối, 20gr hạt tiêu, 30ml dầu ăn
- Lá dong (hoặc lá sen)
|
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Cắt thịt lợn thành miếng vừa ăn rồi ướp với ớt trưng, dầu mè, nước tương, dầu ăn, muối và hạt tiêu. |
|
Bước 2:
- Cho gạo vào chảo rang thơm với ớt khô và hoa hồi tới khi hạt gạo ngả vàng nha! |
|
Bước 3:
- Tiếp đó, mình cho gạo vào trộn với thịt. |
|
Bước 4:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt lát. Sau đó, lót lá dưới bát và cho khoai tây vào nhé! |
|
Bước 5:
- Giờ thì cho hỗn hợp thịt đã trộn với gạo vào hấp chín ná! | |
|
Các bạn hấp khoảng 30 - 45 phút cho cơm và thịt chín là có thể thưởng thức rùi đó!
|
|
Đậm đà và cực kỳ ấm bụng nghen.
Mời ba mẹ và cả nhà cùng măm nhé! |