Bánh rán thịt gà cari thơm lừng ngày cuối tuần
00:01:00
01/01/2011
Cho bữa sáng ngày đầu tiên của năm cũng thơm lừng luôn nhá! 
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
- 1/2 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 1/2 gói bột cari (khoảng 1 thìa con)
- 2 quả trứng
- Vừng (mè)
- Bột bánh rán đã trộn (xem công thức tại đây, các bạn chú ý giảm một nửa lượng đường đi nhé)
|
|
|
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Xay nhỏ thịt gà cùng một chút muối và hạt tiêu. |
|
Bước 2:
- Thái nhỏ hành tây và băm nhỏ tỏi nhé! |
|
Bước 3:
- Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào chín tới cùng bột cari. |
|
Bước 4:
- Trộn đều thịt gà đã xay cùng hành tây và 1 quả trứng này. |
|
Bước 5:
- Cán mỏng bột bánh rán rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho nhân đã trộn vào giữa rùi gói lại. |
|
Bước 6:
- Quét một lớp trứng mỏng lên bánh, rắc đều vừng lên. Sau đó, thả bánh vào chiên ở dầu sôi cho đến khi chín vàng. | |
Bánh đã vàng ươm rồi đây!!! 
|
Vỏ ngoài giòn nhẹ và bên trong rất là xốp mềm nhé! 
Lại còn cực kì thơm nữa chứ!  |