Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga

Mino, Ảnh: Kang, Huy Lê, Hoàng Phương, Clip: Kingpro, Thiết kế: Nhật Ánh, Theo Trí Thức Trẻ 21:50 04/12/2017

List đồ ăn dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn "ấm lòng" những ngày đông lạnh này!

Cứ mỗi khi đông về là người ta lại luôn có cảm giác đói hơn và thèm ăn hơn. Để cứu đói cho mùa đông này, bạn hãy tham khảo ngay list đồ ăn vặt giá rẻ mùa đông dưới đây nhé!

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 1.

Là một món ăn được bán quanh năm suốt tháng nhưng bánh chuối rán đặc biệt được yêu thích mỗi khi đông về. Thích nhất chắc là khi ngồi quanh chảo bánh chuối rán, đợi chiếc bánh vừa rán xong là lắc lắc một chút cho ráo mỡ rồi ăn ngay khi còn đang nóng.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 3.

Loại chuối thường được dùng khi làm bánh chuối là chuối ngự - "nhỏ mà có võ". Chuối ngự tuy nhỏ nhưng lại rất thơm và ngọt, khiến cho hương vị bánh trở nên đậm đà hơn.

Người ta thường dùng một vật nặng để ép miếng chuối ra, bỏ vào xô bột rồi đem chiên luôn khi dầu đang nóng. Công thức bột chiên bánh là tuỳ vào mỗi hàng, nhưng một chiếc bánh ngon sẽ là chiếc bánh có lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan. Bánh vừa rán đợi một chút cho ráo mỡ rồi phải ăn ngay khi bánh còn đang nóng và giòn.

Cắn một miếng to, vừa ăn vừa thổi. Vỏ bánh giòn tan, còn phần nhân mềm, ấm nóng nhưng vẫn có thể cảm nhận được vị thơm và ngọt của chuối.

Một chiếc bánh nhìn tuy bé nhưng lại khá to với những người có sức ăn kém. Bởi vì là bánh chiên nên bạn không thể ăn được nhiều. Đôi khi chỉ cần một cái là đã đủ no rồi. Còn với người nào có sức ăn khoẻ hơn một chút thì chắc cần phải ăn 2 cái.

Một chiếc bánh chuối rán sẽ có giá khoảng 5k - 10k/cái. Bạn hoàn toàn có thể bắt gặp những hàng bánh chuối này ở bất cứ đâu, nhưng nếu muốn ăn ngon thì có thể ghé địa chỉ: Bánh chuối tại ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu, 257 Đê La Thành, C2 ngõ 34A Trần Phú.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 5.

Để nhắc về bánh đúc, người ta không khỏi hay nghĩ đến những loại phổ biến như bánh đúc lạc, bánh đúc dừa và bánh đúc nóng. Trong đó, bánh đúc nóng chính là món ăn được yêu thích hơn cả, nhất là mỗi khi trời trở lạnh.

Bánh đúc nóng mềm, dẻo, hơi đặc một chút nhưng không quá đặc đến mức để đóng thành miếng. Thức quà màu trắng này cực đơn giản, nguyên liệu chỉ gồm gạo tẻ xay mịn cùng nước vôi, ấy vậy mà lại được yêu thích vô cùng. 

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 8.

Bánh đúc múc trong nồi nóng hôi hổi, thêm chút thịt băm mộc nhĩ, rau thơm, hành khô và chan thêm nước dùng. Vậy là đã quá tuyệt vời cho mùa đông này rồi!

Những ngày trời lạnh, tay bưng bát bánh nóng nổi vừa mới được múc ra từ nồi, lấy thìa xắn từng miếng nhỏ để cảm nhận được cái dẻo dai, cái mềm mại của bánh. Nước chan thanh ngọt, có chút nước mắm khiến cho cả món ăn thêm đậm đà và thơm hơn, đặc biệt là khi ăn cùng thịt băm.

Xúc một thìa vừa phải với đầy đủ tất cả các đồ ăn kèm, vậy là đã cảm thấy đủ đầy cho mùa đông lắm rồi.

Một bát bánh đúc nhìn qua thì có vẻ nhỏ nhưng ăn lại khá no và đầy đặn. Thường mỗi bát sẽ dao động trong khoảng 10k - 15k.

Một số địa chỉ bánh đúc nóng ngon bạn có thể thử: Bánh đúc Lê Ngọc Hân, bánh đúc C4 Trung Tự, bánh đúc nóng 296 Minh Khai.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 9.

Cháo sườn chính là món ăn gây thương nhớ cho không biết bao nhiêu thế hệ. Người ta có thể ăn cháo sườn mọi lúc: ăn sáng, ăn trưa, ăn tối và thậm chí cả ăn đêm nữa.

Khác với những loại cháo được nấu trực tiếp từ gạo nếp, người ta lại có cách nấu riêng dành cho cháo sườn. Gạo được xay nhuyễn mịn với nước, nấu cùng nước xương thơm ngọt tạo nên một tổng thể hoàn hảo cho những ngày đông giá lạnh. Từ một bát cháo đơn giản, người ta có thể thêm chút sườn sụn, quẩy giòn, ruốc hoặc thậm chí thêm trai tuỳ theo khẩu vị của mỗi người.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 12.

Những ngày gió trở trời, được ăn một bát cháo sườn nóng hổi, vừa ăn vừa thổi thì quả thực là một trong những điều tuyệt vời nhất!

Ăn cháo sườn chẳng phải cầu kỳ, chỉ cần thêm một chút tiêu hoặc ớt, vậy là đã đủ đậm đà và hấp dẫn.

Cháo sườn chẳng đầy đặn đến mức sẽ làm bạn no cả ngày, nhưng vẫn đủ để là một món ăn "cứu đói" tuyệt vời cho những khi đói bụng. Thích nhất là khi có quẩy giòn ăn cùng cháo, thêm chút sườn sụn nhai sần sật vui mồm cùng một nhúm ruốc rắc lên trên. Tất cả tạo nên một tổng thể thật hài hoà.

Một bát cháo sườn cũng chẳng đắt đỏ, thường dao động từ 10k - 15k tuỳ vào những loại đồ ăn kèm mà bạn lựa chọn.

Một số địa chỉ cháo sườn bạn có thể ghé là: Cháo sườn Hàng Bồ, cháo sườn Lý Quốc Sư (đoạn Lý Quốc Sư cắt Hàng Bông), cháo sườn Ngõ Huyện, cháo sườn chợ Đồng Xuân.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 14.

Bánh chưng rán có thể không phải là món đầu tiên mọi người nhớ đến khi tìm kiếm đồ ăn, nhưng một khi đã đứng trước chảo bánh chưng rán thì thật sự khó lòng mà bỏ qua được.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 16.

Bánh chưng nhỏ ăn rất vừa miệng, không bị quá no. Nhưng vì là của nếp nên một khi ăn bánh chưng xong, bạn chắc sẽ không còn cảm thấy đói trong một thời gian dài nữa.

Vỏ bánh rán lên bên ngoài ăn giòn tan, bên trong vẫn nóng dẻo. Nhân bánh có chút đậu xanh thơm bùi thêm chút thịt mỡ béo ngậy, ôi nghĩ đến đã thấy thèm lắm rồi.

Bánh chưng rán nếu chỉ ăn không thì hơi ngấy nên bạn có thể lựa chọn ăn kèm một số loại topping như xúc xích, chả cốm, lạp xườn... sau đó rưới thêm chút xì dầu kèm một ít dưa góp nữa. Vậy là đã đủ cho bạn no cả ngày rồi!

Bánh chưng rán ăn thì no và đầy đặn là thế nhưng mà chẳng đắt tí nào. Trung bình một chiếc bánh chưng dao động từ khoảng 10k - 15k, thêm một số topping như xúc xích là 10k, giò chả khoảng 5k - 10k. Vậy là chỉ tốn khoảng 10k - 15k thôi là bạn đã đủ no cho một chiều gió đông về rồi.

Một số địa chỉ bánh chưng rán để bạn lựa chọn là: 1B Thanh Hà, Chợ Đồng Xuân, 73 Phạm Hồng Thái.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 18.

Nhớ khi còn bé, chỉ cần được bố mẹ mua cho khoảng 2 - 3 cái bánh rán mặn là đã cảm thấy hạnh phúc lắm rồi. Bánh tròn dài, cắn một miếng to ngập mồm với nào là thịt, miến, mộc nhĩ. Thật không ngoa khi nói đây chính là chiếc bánh tuổi thơ của không biết bao nhiêu thế hệ.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 20.

Phần bột bánh khi chiên lên đảm bảo được lớp vỏ ngoài giòn thơm nhưng bên trong vẫn giữ được độ dẻo mềm. Nhân bánh thường là thịt băm cùng mộc nhĩ, nấm hương. Có một số nơi thường cho thêm cả miến vào nhân để tăng thêm hương vị nữa.

Vì là nhân thịt nên chấm bánh rán mặn cùng nước mắm pha sẽ giúp bánh thơm và đậm vị hơn. Vốn là dạng bánh chiên dầu mỡ nên người ta cũng thường ăn cùng với dưa góp để đỡ bị ngấy khi ăn bánh. Bánh rán mặn ăn mùa nào cũng được, nhưng ngon nhất chắc chắn phải là ăn vào mùa đông. Bánh nóng thơm, vừa ăn vừa thổi, đầy đủ thịt nên ăn "vào" lắm nhé. Ai mà ăn khoẻ thì ăn 4 - 5 cái cũng hết. Nhưng với những người sức ăn trung bình thì chỉ cần 2 - 3 cái là đủ no lắm rồi. 

Trung bình một cái bánh rán  mặn dao động trong khoảng từ 5k - 7k tuỳ vào độ to và đầy đặn của bánh. Một số địa chỉ để bạn có thể thưởng thức món này là: Bánh rán mặn ngõ 242 Lạc Long Quân, ngõ 135 Phương Mai, ngõ Chợ Đồng Xuân...

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 22.

Tuyển tập các món mùa đông năm nào cũng nhớ: chỉ từ 10k mà ăn tẹt ga - Ảnh 24.

Mùa đông người ta cảm giác lúc nào cũng thấy đói và đó là khi xôi trở thành lựa chọn hàng đầu. Vừa đảm bảo đủ ấm nóng, hấp dẫn khi ăn nhưng đồng thời cũng giúp giữ cho cái bụng yên ổn cả ngày. Và nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại xôi ruốc, giò chả như hàng ngày thì hãy thử ngay món xôi sắn đảm bảo cực thơm ngon này nhé.

Xôi sắn thơm nức mũi ngay từ khi vừa mở nắp chõ xôi. Xôi dẻo nấu cùng sắn bùi bùi, một sự kết hợp ăn ý đến tuyệt vời. Để ăn kèm với xôi, bạn cũng có rất nhiều lựa chọn. Bạn có thể chọn ăn cùng chả quế, thịt băm, hành lá phi, hành khô, vừng. Quả thật nghe đã thấy no bụng lắm rồi phải không nhỉ?

Mà bạn biết không, điều tuyệt vời nhất không chỉ có vậy. Một hộp đầy ụ xôi và các đồ ăn kèm (trừ chả quế) chỉ có 10k thôi đó. Còn nếu bạn muốn ăn thật no thì hãy gọi thêm khoảng 5k tiền xôi hoặc chả, vậy là đã đủ nhiều lắm rồi.

Chẳng phải là một món quá cầu kỳ và phức tạp nhưng xôi sắn vẫn thu hút được kha khá khách hàng bởi sự hài hoà trong hương vị mà món ăn này đem lại.

Không có quá nhiều nơi bán xôi sắn, vậy nên để ăn được một suất đầy đặn này, bạn hãy ghé hàng xôi sắn của ông bà cụ tại 40 Ngô Sĩ Liên nhé. Chi tiết hơn bạn có thể đọc ở đây

Thăm dò ý kiến

Vậy bạn sẽ đi ăn ngay chứ?

Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.

Bản đồ ăn là một mảnh đất rất mới, nơi dành cho bất cứ ai muốn tìm hiểu về các địa điểm ăn uống, các món ăn ngon, từ chuyện ăn gì, ở đâu, cho tới cách ăn như thế nào...

Hãy chia sẻ các địa điểm ăn uống hay ho mà bạn biết về địa chỉ quanxa@kenh14.vn ngay nhé!

Bình luận

  • Bạn làm gì năm 10 tuổi?

    Bạn thấy thế nào nếu biết có 1 cô bé 10 tuổi đã kiếm tiền bằng việc bán chè bưởi va tự nuôi được bản thân?
  • Tin mới trong ngày