Đề phòng những căn bệnh đáng sợ khi ăn thịt chó
Nếu không cẩn thận, thịt chó có thể đem tới những nguy hiểm khôn lường cho người ăn.
Nguy cơ mắc bệnh dại
Một sự thật mà nhiều người không ngờ tới đó là bệnh dại ở chó hoàn toàn có thể lây sang người thông qua con đường ăn uống hàng ngày. Nghiên cứu chỉ ra rằng bên cạnh việc bị cắn, chúng ta hoàn toàn có thể bị lây nhiễm căn bệnh chết người này bằng việc ăn thịt hoặc tiết canh được chế biến từ những con chó mang mầm bệnh dại. Sau khi bị nhiễm dại, thời gian ủ bệnh ở người có thể là vài tuần lễ, một năm hoặc thậm chí lâu hơn khiến cho việc điều trị và kiểm soát vô cùng khó khăn.
Mặt khác, những con chó đã được tiêm vaccine cũng không thực sự an toàn. Đối với những con chó này, hàm lượng của vaccine dại trong thịt chó là cực kì cao. Lượng vaccine này đủ sức gây yếu, tê liệt hệ thần kinh trung ương người ăn theo thời gian.
Rối loạn đông máu do ăn thịt chó bị đánh bả
Một số lượng lớn thịt chó chúng ta ăn ở bên ngoài được thu mua từ những tên trộm chó hoặc vận chuyển lậu từ Lào, Campuchia. Những con chó này bị đánh bả rồi đem bán cho các nhà hàng hoặc chúng có thể ăn phải chuột chết vì bả. Chính chất chống đông trong bả chó, bả chuột là nguyên nhân gây ra ngộ độc và dẫn đến bệnh máu khó đông. Trong những trường hợp xấu khi người bệnh bị thương, máu sẽ chảy không cầm được gây nên hậu quả nghiêm trọng, có thể dẫn tới tử vong.
Nhiễm ấu trùng sán
Sán dãi chó có thể tìm thấy trong các loại thú nuôi trong đó có chó. Do đó, khi ăn thịt những con chó mang ấu trùng sán, rất có thể chúng ta cũng sẽ bị nhiễm loại sán này. Khi vào cơ thể, ấu trùng nang sán thường cấu kết thành dạng u, bướu. Khi khối u, bướu đạt đến đường kính từ 1 đến 7cm nghĩa là cơ thể bạn đang chứa trên 2 triệu đầu sán.
Khi còn ở dạng bướu, bướu này có thể chèn vào ống dẫn mật gây ra bệnh vàng da ở người. Khi bướu vỡ, các đầu sán di chuyển lên não, lách, thận... gây mù mắt, tổn thương tủy sống, chèn ép dây thần kinh ở não gây điên loạn, hôn mê.
Nguy cơ xơ gan, suy thận
Nghiên cứu chỉ ra rằng thịt chó giàu đạm, có tính nhiệt, ăn nhiều thịt chó thường gây nóng trong người, chướng bụng, khó tiêu… Chính vì thế nếu ăn nhiều thịt chó thì chất đạm không được tiêu hóa hết khiến cho gan thận phải làm việc quá tải, dẫn đến các bệnh như gút, xơ gan, suy thận... Đây là những căn bệnh thường gặp ở nam giới trung niên và cao tuổi do cơ thể tích quá nhiều đạm mà lại ít vận động trong thời gian dài. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai nếu ăn thịt chó có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy hiểm cho thai nhi.
Một sự thật mà nhiều người không ngờ tới đó là bệnh dại ở chó hoàn toàn có thể lây sang người thông qua con đường ăn uống hàng ngày. Nghiên cứu chỉ ra rằng bên cạnh việc bị cắn, chúng ta hoàn toàn có thể bị lây nhiễm căn bệnh chết người này bằng việc ăn thịt hoặc tiết canh được chế biến từ những con chó mang mầm bệnh dại. Sau khi bị nhiễm dại, thời gian ủ bệnh ở người có thể là vài tuần lễ, một năm hoặc thậm chí lâu hơn khiến cho việc điều trị và kiểm soát vô cùng khó khăn.
Mặt khác, những con chó đã được tiêm vaccine cũng không thực sự an toàn. Đối với những con chó này, hàm lượng của vaccine dại trong thịt chó là cực kì cao. Lượng vaccine này đủ sức gây yếu, tê liệt hệ thần kinh trung ương người ăn theo thời gian.
Một số lượng lớn thịt chó chúng ta ăn ở bên ngoài được thu mua từ những tên trộm chó hoặc vận chuyển lậu từ Lào, Campuchia. Những con chó này bị đánh bả rồi đem bán cho các nhà hàng hoặc chúng có thể ăn phải chuột chết vì bả. Chính chất chống đông trong bả chó, bả chuột là nguyên nhân gây ra ngộ độc và dẫn đến bệnh máu khó đông. Trong những trường hợp xấu khi người bệnh bị thương, máu sẽ chảy không cầm được gây nên hậu quả nghiêm trọng, có thể dẫn tới tử vong.
Sán dãi chó có thể tìm thấy trong các loại thú nuôi trong đó có chó. Do đó, khi ăn thịt những con chó mang ấu trùng sán, rất có thể chúng ta cũng sẽ bị nhiễm loại sán này. Khi vào cơ thể, ấu trùng nang sán thường cấu kết thành dạng u, bướu. Khi khối u, bướu đạt đến đường kính từ 1 đến 7cm nghĩa là cơ thể bạn đang chứa trên 2 triệu đầu sán.
Khi còn ở dạng bướu, bướu này có thể chèn vào ống dẫn mật gây ra bệnh vàng da ở người. Khi bướu vỡ, các đầu sán di chuyển lên não, lách, thận... gây mù mắt, tổn thương tủy sống, chèn ép dây thần kinh ở não gây điên loạn, hôn mê.
Nghiên cứu chỉ ra rằng thịt chó giàu đạm, có tính nhiệt, ăn nhiều thịt chó thường gây nóng trong người, chướng bụng, khó tiêu… Chính vì thế nếu ăn nhiều thịt chó thì chất đạm không được tiêu hóa hết khiến cho gan thận phải làm việc quá tải, dẫn đến các bệnh như gút, xơ gan, suy thận... Đây là những căn bệnh thường gặp ở nam giới trung niên và cao tuổi do cơ thể tích quá nhiều đạm mà lại ít vận động trong thời gian dài. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai nếu ăn thịt chó có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy hiểm cho thai nhi.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
