Những hương vị mì ăn liền "dị thứ hai không ai dám nhận thứ nhất" của người Nhật

Ramen, một trong số những món ăn kinh điển nhất của Nhật Bản, cứ đi vài bước là thấy một hàng ramen tại xứ sở này. Hơn cả thế, "tổ tiên" của các loại mì ramen ăn liền đóng hộp, đóng gói bây giờ đều được cho là có xuất xứ từ Nhật Bản, đến mức nơi này có hẳn 2 bảo tàng mì lớn nhất thế giới. Thậm chí, có cả một khu nghỉ dưỡng nơi bạn có thể… tắm trong mì ramen để thoả lòng yêu thích món ăn này.

Tuy nhiên, bên cạnh ramen thì những người bạn của xứ sở hoa anh đào cũng thường được biết đến vì… những ý tưởng "dị" như người ngoài hành tinh. Bằng chứng là loạt quảng cáo "không giống ai", những phát minh khó hiểu như quạt thổi mì, khuôn để tô son… Vậy nên khi cái sự "dị" kết hợp với văn hoá mì phổ biến ở đây, kết quả là hàng loạt những hương vị mì ăn liền dị nhất mà không có ở nơi nào khác trên thế giới này:

Mì ramen sữa chua cà chua

Thông thường, sữa chua được phần lớn chúng ta xem sữa chua như một món tráng miệng. Sữa chua có thể kết hợp với các loại trái cây, kẹo bánh làm topping… Thậm chí có người còn dùng sữa chua trong một số món ăn phương tây để thay thế kem hoặc sữa. Tuy nhiên, mì ly ăn liền mà có vị sữa chua thì kể cũng hơi… khó tưởng đấy nhỉ? Và lại còn kết hợp với cả cà chua nên những ai chưa ăn thì sẽ không biết vị này như thế nào. Người Nhật làm ra món này như món mặn hay món ngọt đây?

Mì ramen sữa chua cà ri

Đây có lẽ là món nằm cùng "xê-ri" các loại mì sữa chua. Ở phương Tây, nhiều người sử dụng sữa chua để nấu cà ri, giúp cho món cà ri có kết cấu mềm mượt và béo hơn nên có lẽ đây cũng không lạ lắm. Tuy nhiên, các món mặn có kem thường ăn kèm với các loại pasta phong cách phương tây, nên khi kết hợp với mì ly kiểu châu Á, khiến mọi người thấy rất lạ lẫm. Một số người khác cho rằng do người Nhật ít ăn cay nên việc thêm sữa chua vào cà ri có thể giúp trung hoà vị cay và hợp khẩu người dân nơi đây hơn.

Yakisoba Chocolate

Yakisoba là một món mì xào phổ biến được người Nhật yêu thích vô cùng, tuy nhiên, sự kết hợp với chocolate (ngọt ngào) có lẽ sẽ khiến nhiều người phải hết cả hồn. Bạn cần phải biết, yakisoba là một món mì mặn, trộn với nước sốt mặn đậm đà kiểu Nhật. Vậy thì tưởng tượng, món mì này mà có vị chocolate thì sẽ ra sao đây? Bạn ăn nó như món tráng miệng, hay là món mặn đây?

Hamburger ramen và hot dog ramen

Điều đầu tiên cần phải biết, đó là hamburger, hot dog và ramen là 3 món ăn độc lập. Việc kết hợp một món này với món khác từ nền văn hoá khác vốn là chuyện bình thường. Người ta có thể nghĩ tới kết hợp cốt bánh pizza với bún đậu mắm tôm, bánh burrito và phở, nhưng không thể không nói rằng những món này quả thật "dị" từ ý tưởng "dị" trở đi và hamburger ramen, hot dog ramen cũng không ngoại lệ. Nhất là khi hai món này đến với dạng mì ly. Người ta thắc mắc rằng hộp mì ăn liền này sẽ chứa bánh hamburger và hot dog bên trong, hay thực ra không chứa gì, giống mì ăn liền bình thường và chỉ khác mùi vị? Câu trả lời này hiện vẫn chưa có lời giải đáp cho người Nhật không xuất khẩu những hương vị này, nên thực khách nào tò mò thì chỉ còn cách tự đi hỏi.

Mì sữa hải sản

Hải sản thì hấp dẫn. Sữa cũng thế. Nhưng hải sản "feat" sữa thì nghe có gì đó hơi… "sai sai" ở đây. Thế nhưng món này là có thật và cũng từng có thời rất "viral". Song đó không phải nhờ hương vị mà là nhờ một quảng cáo siêu "lầy". Công ty mì gói Nissin đã thuê nhiều nhân viên thiết kế poster quảng bá cho sản phẩm, nhưng đã chỉ dẫn quá cụ thể mình muốn gì, dẫn đến đội ngũ nhân viên có tâm làm theo ý và cho ra sản phẩm quảng cáo… kì dị không kém món mì. Dù không biết người tiêu dùng đón nhận sản phẩm mới này thế nào, nhưng sự thật là món mì này đã trở nên nổi tiếng vô cùng.