Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội

Quang Vũ, Theo Trí Thức Trẻ 11:00 26/08/2019

ChiFan - Cái tên mới trong "làng nướng than hoa" đang được nhiều tín đồ ẩm thực Hà thành yêu thích bởi phong cách nướng hoàn toàn khác biệt, thấm đượm hương vị và tinh tuý của ẩm thực Trung Hoa.

Được biết, ChiFan mới chỉ khai trương tại 60 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội cách đây không lâu nhưng đã nhanh chóng tạo nên một trào lưu mới của giới trẻ về phong cách nướng Trung Hoa, thách thức mọi giác quan của bất kỳ thực khách khó tính nào.

Có lẽ giới trẻ sành ăn Hà Nội đã quá quen thuộc với những món nướng mang phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản hay những món nướng truyền thống mang phong cách Việt. Thế nhưng bạn đã nghe đến quán nướng mang phong cách Trung Quốc chưa?

ChiFan là nhà hàng nướng mang đậm nét ẩm thực Trung Quốc giữa lòng Hà Nội, các món nướng ở đây đều được nướng bằng than hoa với giá chỉ từ 15k.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 1.

Thử tưởng tượng bạn đang nếm thử một món thịt cừu nướng mềm ngọt, được tẩm ướp vừa miệng, thêm chút vị cay của ẩm thực Trung Hoa, hòa quyện với nước sốt "bí truyền" sẽ khiến mọi giác quan của bạn được "đánh thức".

Tất cả các món nướng tại ChiFan đều được đầu bếp bậc thầy Zhou chế biến, với công thức đặc biệt của người bản xứ vùng Đông Bắc của Trung Hoa và sau đó được ướp kĩ lưỡng trước khi mang lên nướng. Các món nướng đều mang hương vị riêng, khi mọi người thương thức những đồ nướng tại đây xen lẫn với đó là vị của khói, vị của đất nước Trung Hoa xa xôi.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 2.

Một set đùi cừu to nướng tại ChiFan có giá 1590k cho 8-10 người ăn. Nếu bạn đi nhóm ít hơn có thể chọn bắp chân cừu bé 390k cho 3-4 người ăn.

Nếu bạn thích những món xiên nướng cũng có thể chọn cho mình những xiên thịt cừu, thịt bò đầy đặn. Hương vị thịt xiên nướng ở đây cũng vô cùng khác lạ, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt và mềm của từng miếng thịt. Với những bạn trẻ thích vị đậm đà thì có thể gia giảm thêm các gia vị đặc biệt của Trung Hoa như hạt vừng, hạt thì là, bột ớt tê…

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 3.

Sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ qua món gà cung bảo, thịt bọc bột chua cay, thịt bọc bột xào lăn, khoai lang kéo sợi tại ChiFan. Các món ăn độc đáo này được chế biến theo công thức gia truyền từ ngàn đời của người dân Trung Quốc kèm theo là loại sốt đặc biệt chỉ có tại ChiFan.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 4.

Đặc biệt, ở nhà hàng này còn có những món xiên nướng mang được hương vị Trung Hoa như đậu phụ nướng, màn thầu nướng.

Với những tín đồ của mì thì mì bò hồng xíu hay mì lạnh tại ChiFan cũng là gợi ý không thể bỏ qua, đã bao giờ bạn nhìn thấy một bát mỳ lạnh siêu to khổng lồ chưa? Nếu những ai chưa từng được thưởng thức món mỳ lạnh khá đặc biệt này, thì mình nghĩ các bạn nên thử 1 lần.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 5.

Mì lạnh được chế biến chuẩn vị tại Chifan.

Đặc biệt, nếu thưởng thức món nướng tại ChiFan kết hợp cùng với bia Tsing Tao thì đúng là một trải nghiệm tuyệt vời. Tsing Tao (hay còn gọi là bia Thanh Đảo) là loại bia được yêu thích bậc nhất Trung Quốc. Điều đặc biệt tạo nên hương vị của bia là bia được nấu từ nguồn nước suối tự nhiên ở núi Lao Sơn – Trung Quốc.

"Lần đầu ăn món nướng Trung Quốc cùng với bia Tsing Tao, quả thực mình không nghĩ đồ nướng nước bạn lại đặc biệt và vị lạ như thế" – thực khách tại ChiFan cho biết.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 6.
Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 7.

ChiFan đang là quán nướng được nhiều bạn trẻ yêu thích.

"Xem trên facebook thấy món ăn tại ChiFan khá lạ, mình và đám bạn đã kéo nhau đến đây ăn thử. Thật đúng như lời đồn, đồ nướng ở đây có vị rất khác, ăn hoài mà không bị ngấy. Bọn mình có 6 người, mỗi người chỉ chưa hết 200k. Thật quá rẻ cho một "cuộc tình" với thịt nướng." – Bạn Vân Anh, Thanh Xuân, HN chia sẻ.

Một điểm cộng cho quán nữa là quán có không gian khá thoáng, phù hợp cho những món nướng thơm lừng.

Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 8.
Món nướng Trung Quốc thách thức vị giác giới trẻ Hà Nội - Ảnh 9.

Còn chờ gì nữa? Ăn ngay chờ chi! Cùng rủ bạn bè, người thân đến ngay 60 Mai Hắc Đế, Hoàn Kiếm để khám phá món ăn độc lạ tại ChiFan ngay nhé

ChiFan - Nướng than hoa phong vị Trung Quốc

Địa chỉ: 60 Mai Hắc Đế, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Facebook: https://www.facebook.com/ChiFanNuongThan/.

Hotline: 0839066060


Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • 2 bệnh nhân Việt Nam nghi nhiễm virus corona: Có nữ sinh trở về từ Vũ Hán

    Một trong hai bệnh nhân nghi ngờ nhiễm virus corona là sinh viên đi du học, vừa trở về từ Vũ Hán, Trung Quốc.
  • Đọc thêm