All in clip

Bí quyết làm bánh su kem "hoàn hảo" của Gordon Ramsay

Sei, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 20/11/2012

Su kem (Choux) là loại bánh tương đối dễ làm nhưng để nó thực sự ngon thì cần phải có bí quyết!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 125ml sữa tươi
- 200ml nước
- 130g bơ
- 5g đường cát trắng
- 2g muối
- 150g bột mì
- 4 quả trứng
- 200g chocolate (loại 60-70% cacao)
- 50g mật ong
- 300ml whipping cream
- 30g đường icing
- 5g vanilla nguyên chất

Đến phần hành động này >:D<:


Bí quyết làm bánh su kem "hoàn hảo" của Gordon Ramsay 1

Chúng mình có thể tham khảo thêm:


Chia sẻ

Bình luận

  • Bún ngan Nhàn vì sao luôn đầy khách xếp hàng?

    Đằng sau câu chuyện luôn phải chờ đến tận... 40 phút để được ăn bát bún là nhiều lý do được truyền tai nhau. Bạn có phải là "fan" của bún ngan Nhàn không?
  • Tin mới trong ngày