Lưu ngay các món ngon mát lạnh từ dừa để "đối phó" với cái nóng Hà Nội hè này

Hè đến là thời gian của nắng vàng, biển xanh, cũng là lúc lên ngôi của một loạt các món ăn thức uống ngọt ngào mát lạnh. Và những món ngon mát lạnh từ dừa, với vị ngọt thanh beo béo đặc trưng, chắc hẳn sẽ là một trong những đối tượng gây tiêu tốn "hầu bao" nhất. Cùng dạo quanh Hà Nội để xem những món từ dừa nào đang được ưa chuộng nhất bạn nhé.

Kem trái dừa

Chẳng biết từ bao giờ, kem dừa đã trở thành một món ăn được săn lùng mỗi dịp hè về ở Hà Nội. Không có cách làm đặc biệt hay nguyên liệu cầu kì, kem dừa thu hút bởi sự đơn giản mà "đẫy đà". Kem mịn ngậy, lại ngọt béo, lạnh đến tê răng được đựng đầy ú ụ trong một quả dừa, nhìn hấp dẫn mà lại xinh xinh cực hợp để sống ảo. Hai người gọi một quả, thử vài thìa kem, rồi nghỉ ngơi bằng miếng cùi dừa mềm mát, cái nóng mùa hè thì ra cũng không khó chịu đến thế.

Nếu muốn ăn kem dừa, bạn có thể ghé qua quán Bảo Oanh ở số 7 đường Thanh Niên, kem dừa 36 Nguyễn Chí Thanh hoặc Lake Coffe 24A Hàng Bún.

Thạch dừa

Không chỉ mùa hè, thạch dừa là món tráng miệng được ưa chuộng quanh năm, bất cứ khi nào chúng ta cảm thấy cần một món gì đó thanh đạm để giải nhiệt, giải ngấy. Món ăn này chỉ giản dị với lớp phủ màu bên trên trắng sữa, bên dưới lại trong suốt, bóng bẩy với vị ngọt dịu và cảm giác dai mềm mọng nước đọng nơi đầu lưỡi. Thạch dừa đúng chuẩn phải được đựng ngay trong quả dừa, ngoài phần thạch, phần cùi dừa non vừa phải ngọt thanh cũng có sức quyến rũ đủ làm mê mẩn thực khách mọi lứa tuổi.

Các hàng bán thạch dừa đáng thử ở Hà Nội là thạch dừa ở 21 Trần Phú hoặc 34 Hàng Cót.

Chè củ năng trái dừa

Chưa cần bàn đến hương vị, chỉ cần một lần nhìn qua hình thức của một phần chè củ năng trái dừa, bạn có thể bị đổ gục bởi độ xinh lung linh của món ăn này. Với thật nhiều topping như thốt nốt, mít, trân châu củ năng, nhãn... chè củ năng trái dừa có những sự kết hợp độc đáo cả về màu sắc lẫn hương vị. Củ năng được cắt nhỏ như hạt lựu, bên ngoài phủ một lớp bột trân châu màu đỏ hoặc xanh nhạt, đưa vào miệng rất mềm nhưng khi cắn lại giòn giòn cực thú vị. Lớp dưới quả dừa dịu dàng hơn với phần thạch và cùi dừa, quyện cùng vị cốt dừa béo ngậy thơm lừng. Khi ăn, chè củ năng trái dừa có vị ngọt nhẹ, rất mát và không bị ngấy.

Bạn có thể thử món chè này ở hàng chè Thái 30 Hàn Thuyên, đây là nơi đầu tiên và cũng là nơi nổi tiếng nhất phục vụ món này ở Hà Nội.

Cà phê cốt dừa

Nếu bạn là người ưa đi cà phê tán gẫu với bạn bè thì chắc hẳn cà phê cốt dừa là thức uống không còn xa lạ gì với bạn. Chỉ với nguyên liệu chính là cà phê pha phin, sữa và nước cốt dừa, người pha chế có thể tạo ra những tác phẩm nghệ thuật với cà phê đen sánh đều cùng lớp nước cốt dừa quanh quánh, béo ngậy và lớp kem bọt phủ bồng bềnh bên trên. Cái đậm đà của cà phê hòa quyện thật khéo với cốt dừa thơm ngát dịu dàng tạo nên hương vị mê hoặc quyến luyến.

Bạn có thể thưởng thức cà phê cốt dừa ở Xofa Cafe hay Lake Coffee, nhưng nhắc đến cà phê cốt dừa ở Hà Nội thì chuỗi Cộng cà phê là nổi bật hơn cả.

Sữa dừa

Hội học sinh, sinh viên Hà Nội, đặc biệt hay lê la ở khu ăn vặt đối diện cổng trường Việt Đức chắc chắn sẽ không thể bỏ qua loại đồ uống quen thuộc mang tên sữa dừa. Sữa dừa xay nhuyễn đậm đà, còn thấy rõ cái vị hơi bùi bùi đọng lại trong cốc nước. Giá có 10k mà được cả cốc đầy ụ nên ngồi nhâm nhi nói chuyện mãi mới hết.

Ở Hà Nội muốn tìm nơi bán sữa dừa thì bạn nhớ ghé qua khu ăn vặt 42 Lý Thường Kiệt (đối diện cổng trường Việt Đức), hoặc quán Ohayo Cafe ở 214 Xã Đàn có món sữa dừa thạch lá nếp rất ngon và lạ với giá 35k/cốc.