Hey Pelo
Quán ăn
0 lượt đánh giá
★★★★★

Lộ diện quán ăn nằm phía sau chiếc tủ lạnh, bán tacos chuẩn vị Pháp mà rất ít người biết

Ngọc Ánh, Ảnh: Anh H, Design: Mính, Clip: Thảo, THEO Trí Thức Trẻ 00:03 04/07/2019

Sẽ chẳng có gì đáng nói khi một ngày tôi lang thang trên mạng tìm quán ăn mà lại bắt gặp hình ảnh một chiếc tủ lạnh với lời mời hấp dẫn của anh đầu bếp được trích dẫn: "Em order xong thì vào tủ lạnh mà ngồi cho mát".

Ô??? Cái quán này cũng biết đùa khách đấy! Nhưng trò đùa này cũng thường thôi vì tôi cũng nói thế với bạn tôi mãi rồi, chứ ai mà vào tủ lạnh ngồi chứ, có mà... ấm đầu.

Nhưng không, không hề ấm đầu, và vị khách kia hoàn toàn là đã... bước vào bên trong chiếc tủ lạnh ngồi thật.

Lúc này tôi mới hối hả tìm ngay địa chỉ quán bởi tôi thật sự muốn "mò" vào xem "vào tủ lạnh mà ngồi" sẽ như thế nào.

Lộ diện quán ăn nằm phía sau chiếc tủ lạnh, bán tacos chuẩn bị Pháp mà rất ít người biết

Thật ra, đây là một địa chỉ bán tacos kiểu Pháp, cũng là một trong những nơi hiếm hoi ở Hà Nội có tacos gần với hương vị Pháp. Chủ quán là một cặp vợ chồng trẻ, anh chồng là người Pháp đến từ thanh phố Lyon. Tuổi thơ gắn liền với món ăn này đã khiến anh yêu thích và đặc biệt nhớ về nó khi sống tại Việt Nam. Cùng vì thế mà anh cùng vợ đã quyết định mở ra quán Hey Pelo chỉ chuyên bán món tacos Pháp này.

Để có thể làm được gần với hương vị tacos Pháp, anh chủ từng quay lại Pháp 1 tháng để học tập cách làm, công thức rồi mới mở quán. Món ăn này có lẽ còn rất mới lạ với nhiều người sống tại Hà Nội. Nhiều người cho rằng nó giống burrito, nhiều người lại nói giống tacos của Mexico. Thực chất, đây là món tacos mang hương vị kiểu Pháp.

Bước vào quán, bạn sẽ đi ngay qua quầy order, cũng là khu vực bếp làm nên những chiếc bánh tacos. Khu vực này thường hơi nóng nực, nhất là trong những ngày hè, thế nên mới có chuyện anh đầu bếp giúp khách order xong thì bảo hãy "vào tủ lạnh ngồi cho mát".

Vì món này còn khá mới lạ nên nếu chưa biết cách chọn thế nào cho hợp, bạn hãy nhờ tới sự tư vấn của nhân viên nhé. Các bước order đều đã được hướng dẫn rất cụ thể ở tấm bảng phía trên và theo lời của rất nhiều vị khách thì bạn nên chọn sốt Algerian mix với một chút garlic ở bước 2. Còn tuỳ vào sở thích, chúng mình có thể chọn các loại nhân thịt, salad phù hợp. Nhân khoai tây chiên cho vào bên trong nhân bánh tacos ăn rất lạ và ngon, đáng để thử đó.

Có các size để bạn lựa chọn là S, M, L, XL. Khuyến cáo là chiếc bánh này rất lớn và nhiều nhân nên đừng vội chọn size lớn quá nhé!

Sau khi order xong, bạn hãy mở cánh cửa tủ lạnh ra và bước vào bên trong. Phía sau cánh cửa tủ lạnh này là một quầy bar nhỏ, bàn ghế để khách ngồi ăn. Không gian bên trong rộng rãi, thoáng mát và lại có điều hoà nên không sợ nóng nực trong những ngày hè.

Mỗi chiếc bánh được cho rất nhiều nhân, từ salad, trứng, phô mai, khoai tây, dứa... tuỳ vào order của khách. Sau đó cuộn lại bên trong lớp vỏ rồi bỏ vào làm nóng. Theo chị chủ quán, vỏ tacos cũng là loại không phổ biến và phải nhập từ Pháp về.

Phải thừa nhận một điều rằng những chiếc tacos này chứa rất nhiều nguyên liệu béo ngậy, thậm chí hơi nhiều dầu mỡ như phô mai, khoai tây chiên, các loại topping khác cũng được chế biến theo cách chiên xào, vì thế nếu không quen và nhất là đã quen ăn với khẩu vị người Việt thì sẽ cảm thấy hơi ngấy. Nhiều bạn dù đã chọn size S nhưng vẫn không thể ăn hết một chiếc tacos ở đây. Vì thế, nếu lần đầu ăn thử, bạn có thể order một chiếc rồi nhờ nhân viên cắt đôi để "thử sức" trước đã nhé!

Bù lại, hương vị ở đây có vẻ thích hợp với người nước ngoài hơn nên lượng khách đến đây chủ yếu là khách ngoại quốc. Thậm chí, có vị khách đã order hẳn một chiếc size XL.

Lộ diện quán ăn nằm phía sau chiếc tủ lạnh, bán tacos chuẩn vị Pháp mà rất ít người biết - Ảnh 8.

Chỉ ở đó trong 1 buổi sáng, có thể thấy rằng hơn 50% lượng khách đến đây mua mang đi chứ ít ngồi lại. Lượng khách này hầu hết cũng là người nước ngoài.

Ngoài khu vực ngồi phía sau cánh cửa tủ lạnh, quán còn có khu vực ngoài trời nhìn ra hồ sen rất rộng rãi, thoáng mát.

Tacos Pháp - Hey Pelo

Địa chỉ: 81B Xuân Diệu

Thời gian mở cửa: 11h - 15h, 18h - 23h, nghỉ thứ 3 hàng tuần

Giá cả: 85k - 220k

Hãy đăng nhập để gửi đánh giá của bạn

Đánh giá của bạn
Mức độ hài lòng
Gửi đánh giá
Xem thêm
Đánh giá nổi bật
Tin tức du lịch