Xem thịt bò khô, chocolate từ hàng ngàn năm trước

3. Rượu vang trong hầm mộ người La Mã cổ đại

Nhiều người cho rằng, rượu lần đầu được tìm thấy đầu tiên là tại Trung Quốc, có hơn 9.000 năm tuổi. Thế nhưng, ít ai biết rằng, chai rượu lâu đời nhất được khai quật tại một vườn nho gần thị trấn Speyer, Đức, bên trong một ngôi mộ cổ của người La Mã vào năm 1867.

Chai rượu này được biết là có niên đại từ năm 325, là chai rượu duy nhất mà lượng rượu bên trong vẫn giữ được ở trạng thái lỏng sau hơn 1.600 năm.

Sở dĩ rượu bên trong chai không bị bay hơi hết là do lượng dầu ôliu mà người La Mã đã sử dụng để bôi lên nút bần của chai, nhằm chống lại quá trình oxy hóa diễn ra. Chai rượu này hiện được trưng bày cùng với nhiều cổ vật khác Bảo tàng Historisches der Pfalz ở Đức.

4. Bánh mì cháy ở Anh

Những mẩu nhỏ bánh mì cháy này đã được phát hiện tại Yarnton, Oxfordshire thuộc nước Anh trong quá trình khảo cổ. Qua nghiên cứu lượng carbon phóng xạ trong mẫu, người ta ước tính rằng, mẩu bánh mì được nướng từ năm 3.620 - 3.350 TCN (khoảng 5.500 năm tuổi). Nếu như tính toán là đúng thì bánh mì thời kì Đồ Đá này có lịch sử lâu đời nhất nước Anh.

Ban đầu, những mẫu vật màu đen này đã bị nhầm với những mẩu than củi, nhưng khi tiến sĩ Mark Robinson thuộc Bảo tàng ĐH Oxford tiến hành kiểm tra qua kính hiển vi, ông khẳng định, có thể nhìn thấy rõ ràng một phần nhỏ hạt lúa mạch nghiền trong đó.

Theo nghiên cứu, bánh mì được làm ra bởi những người nông dân đầu tiên di cư từ những vùng đất khác ở châu Âu đến nước Anh, họ phá rừng và trồng lúa mạch, bắt đầu chăn nuôi, bước ra khỏi thời kì mông muội.

5. Món canh xương

Trong quá trình làm đường để mở rộng sân bay quốc tế Hàm Dương tại Tây An, Trung Quốc, người ta đã phát hiện trong một ngôi mộ từ thời Chiến Quốc một nồi canh xương.

Các nhà khảo cổ Trung Quốc tin rằng, đây là nồi canh này có từ 2.400 năm trước. Nhà khảo cổ Liu Daiyun của viện khảo cổ học Thiểm Tây cho biết: “Đây là lần đầu tiên các nhà khảo cổ học Trung Quốc khai quật một chiếc nồi mà canh xương vẫn còn bên trong”. Tuy nhiên chất lỏng và xương trong nồi  đã chuyển sang màu xanh do quá trình oxy hóa của đồng.

Ngôi mộ này được cho là thuộc về một vị quan hoặc một tướng quân thời đó. Phát hiện này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc nghiên cứu thói quen ăn uống và văn hóa thời Chiến Quốc (năm 475-221 TCN).

6. Bơ ngâm bùn

Những công nhân Ireland đến từ Bord na Mona phát hiện ra một thùng bơ 3.000 năm tuổi. Thùng làm từ gỗ sồi, cắt ra từ một thân cây, được tìm thấy bởi John Fitzharris và Martin Lane khi họ đang làm việc ở Gilltown, giữa Timahoe và Staplestown.