Cứ nghĩ chỉ có "dân nhậu" mới thích nhưng ngày càng nhiều người thích món cháo này và đây là địa chỉ dành cho bạn

Cháo lòng là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc đối với "dân nhậu" bởi sau khi đánh chén những đĩa lòng xong thì bữa ăn kết thúc bằng một bát cháo lòng chính là tuyệt nhất. Thế nhưng ngày nay, không chỉ "dân nhậu" mà cả các tín đồ ẩm thực đều rất yêu thích món ăn này. 

Thử tưởng tượng mà xem, với cái tiết trời mưa rào bất chợt của Hà Nội bây giờ, chiều về mà làm bát cháo lòng là ấm bung và an lòng đi về nhà rồi. Thế nên hãy note ngay các địa chỉ cháo lòng ở Hà Nội khiến dân sành ăn phải thương nhớ dưới đây nhé.

Cháo lòng Đào Duy Từ

Những tín đồ của món lòng trần cháo chắc chắn không còn quá lạ với quán cháo Đào Duy Từ này. Thực khách đến đây sẽ cảm nhận và thưởng thức một tô cháo to đầy ắp lòng trần, ăn kèm rau thơm, và thêm cả chút nước tương nữa. Được biết, lòng của quán đều là hàng mới nhập và dùng hết theo ngày chứ không dùng hàng đông lạnh, hàng thừa nên lòng vừa trắng, vừa giòn mà không hề bị đắng. Chính vì thế mà đồ ăn ở đây vừa đảm bảo hợp vệ sinh, vừa đảm bảo giữ nguyên được hương vị tươi ngon.

Cháo lòng phố Thuốc Bắc

Khi bạn đang lăn tăn không biết ăn sáng hay ăn trưa gì cho lạ miệng thì quán cháo lòng 88 Thuốc Bắc sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Quán cháo lòng, bún đậu này mở cửa từ khá sớm, khoảng 7 giờ sáng là khách đã đông rồi.

Tô cháo lòng ở đây được ninh nhừ từ nước xương, có cả đỗ xanh nên rất thơm. Bên cạnh đó còn có tiết heo hầm, thêm cả hành ngò thơm lừng, ăn kèm một vài chiếc quẩy là ấm bụng rồi. Tô cháo đầy lòng trần, có cả lòng rán ăn kèm nên nếu bạn thích có thể gọi riêng nhé. Các món từ lòng non, dồi, gan, phổi, dạ co... kết hợp lại cho bạn tô cháo trọn vị. Ngoài ra quán còn bán thêm cả bún đậu mẹt, bún đậu với lòng chấm kèm mắm tôm, ăn với chút rau thơm sẽ rất thích hợp.

Cháo lòng phố Hoa Bằng

Đây là một trong những quán cháo lòng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích nhất khu vực Cầu Giấy. Quán chỉ mở vào buổi chiều thôi nên lúc nào cũng đông khách cực kì. Không gian quán ở đây hơi nhỏ nhưng bù lại rất sạch sẽ từ khâu chế biến đến cách bày biện. Tô cháo to, đầy đủ các loại lòng, và đặc biệt là có thêm cả tiết nữa chứ. Rắc thêm chút ớt bột, chút hạt tiêu ăn cùng cháo thì còn gì bằng.

Cháo lòng Tạ Quang Bửu

Đối tượng khách hàng chủ yếu của quán là các sinh viên và khách quen thôi vì nằm quán nằm trong khu vực Bách - Kinh - Xây mà. Quán cháo này thì không quá nổi tiếng, chỉ là một hàng vỉa hè bình dị thôi nhưng đảm bảo ăn rồi sẽ nhớ mãi. Một tô cháo siêu rẻ, bát vừa vặn nhỏ xinh thế mà ăn đủ no rồi đấy. Tuy là quán vỉa hè nhỏ xíu thôi nhưng lại rất sạch sẽ, lòng tươi không hề bị đắng. Ở đây chỉ phục vụ cháo lòng thôi, nhưng thêm chút dồi và quẩy thì đúng là thơm ngon hết ý. 

Cháo lòng bà Tý C

Cháo lòng bà Tý C từ lâu đã trở thành thương hiệu nức tiếng đất Hà Thành. Ở đây không gian rộng rãi, sạch đẹp và thoáng mát, trang trí đơn giản tiện nghi, quán có cả quạt máy, điều hòa phục vụ khách hàng. Điểm cộng nữa là nhân viên rất nhiệt tình, thân thiện.

Ngoài cháo lòng ra thì quán phục vụ cả lòng trần, lòng rán đến canh tiết đều có đủ cả. Một tô cháo lòng khoảng 30.000 - 40.000 đồng có kèm rất nhiều lòng và đồ ăn thêm riêng cho thực khách tha hồ thưởng thức nhé. Tô cháo nâu đậm màu tiết và lòng dồi, cùng gạo thơm phức quyện với mùi hành hoa nức mũi chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm ăn rồi.

Cháo lòng Ngô Sĩ Liên

Nằm gọn trong con ngõ nhỏ ở Ngô Sĩ Liên có một gánh cháo lòng được lòng thực khách từ cách phục vụ cho đến hương vị món ăn. Một tô cháo ở đây có giá khoảng 35.000 đồng/bát nhưng rất đầy đặn lại thơm ngon bổ dưỡng, nên quán chỉ bán có 3 - 4 tiếng mỗi ngày vào buổi chiều thôi mà lúc nào cũng đông nghịt khách. Thực khách tìm đến quán cũng vì sự bình dị dân dã, mà hơn cả chính là ở chất lượng tuyệt vời của những tô cháo được nấu cẩn thận, nêm nếm rất vừa vặn. 

Cháo lòng Thanh Hà

Thực khách đến với cháo lòng Thanh Hà đều rất hài lòng và yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là độ sạch sẽ, tươi ngon của nguyên liệu tạo nên hương vị món ăn hấp dẫn tuyệt vời. Lòng được tuyển chọn kĩ lưỡng, chế biến cẩn thận, kĩ càng, ăn vào không hề bị đắng hay dai. Điểm cộng cho quán là không gian quán rộng rãi tạo cảm giác thoải mái. Món ăn được trang trí rất đẹp mắt, hương vị thì chẳng chê vào đâu được. Quán có cả nước chấm chua ngọt rất vừa miệng, ăn kèm rau sống thì hết ý. Ngoài cháo lòng thì lòng rán đủ loại cũng là một món ăn cực kì đáng thử ở Thanh Hà đấy.

Trên đây là những quán cháo lòng trứ danh tại Hà Nội, còn chần chừ gì nữa mà không rủ ngay bạn bè đi thưởng thức một bữa cháo lòng ngon "quên sầu" thôi nào!