Nhớ bánh đa kê ngày bé...

Nhớ hồi nhỏ, thích nhất là bánh đa kê, giòn giòn, ngọt ngọt, thơm lành mùi kê, bùi bùi vị đậu… thật là ngon! Nghe mẹ nói, bánh đa kê chỉ có ở Hà Nội thôi, cũng chẳng rõ có đúng không nữa… giờ lớn rồi, đi nhiều nơi cũng không thấy có món này, thế nên mỗi khi thấy bánh đa kê, cảm giác như cái hồn Hà Nội lại ở trong đó: thanh mát, thuần khiết và không ồn ào.

Vài quệt kê vàng nhuyễn, đôi ba lát đậu xanh mỏng tang, vẩy thêm chút đường trắng, đôi tay của cô bán hàng cứ thế nhanh thoăn thoắt mà không hề mắc lỗi. Có một dạo, bánh đa kê gần như “tuyệt chủng” ra đường phải may lắm mới tìm được một hàng. Làm cho bao người lỡ thích món quà này cứ phải ngẩn ngơ mãi.

Gần đây, khi mọi thứ quá đầy đủ, người ta lại có xu hướng hoài cổ nên món quà này như đang trở lại. Nếu có dịp đi chơi chợ hoa buổi sớm, bạn sẽ gặp rất nhiều hàng bánh đa kê đang đi vào trung tâm thành phố đấy. Đó là những người dân của làng Phú Thượng, một ngôi làng chuyên chỉ chuyên làm bánh đa kê thôi. Ngoài ra, những hàng bánh này cũng hay đi bán rong ở khu phố cổ lắm! Nếu muốn ăn, bạn cứ chịu khó lang thang một chút sẽ thấy ngay.