Thưởng thức Cơm gà xối mỡ Sài Gòn ở Hà Nội

Saga, Theo Trí Thức Trẻ 08:00 01/05/2014
Chia sẻ

Các "tín đồ ẩm thực" cùng khám phá thêm một món cơm gà mới nhé!

Đối với dân Hà thành, chắc hẳn ai cũng quen thuộc với món cơm đảo gà rang hay cơm rang gà quay trên phố cổ Hà Nội. Nhưng ngày hôm nay, chúng tớ sẽ giới thiệu cho các bạn thêm một địa chỉ cơm gà kiểu Sài Thành hấp dẫn nữa nhé!
 
Quán nằm ở giữa phố Đình Ngang - con phố ẩm thực ngắn bắt ngang phố Nguyễn Thái Học sang Cửa Nam, nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như: bánh mỳ, bánh bao, hủ tíu... Chắc chắn, ai đi qua đây cũng sẽ phải ngó nhìn một lần bởi bề ngoài bắt mắt và biển vẫy hình chú gà đầu bếp dễ thương của quán. 
 
Mặt tiền quán sơn đỏ rất khang trang và nổi bật 
 
Đúng như cái tên của quán, Cơm gà xối mỡ là món "đinh" ở đây. Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ là miếng gà khá bự, vàng rụm, nóng giòn và thơm phức. Bát cơm trông "gọn" vậy mà được nén rất chặt, thành ra cũng khá nhiều cơm. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Mỗi suất cơm đều có đồ chua ăn kèm cho đỡ ngấy. Rất đúng điệu Sài Gòn.
 
Nhưng so với phiên bản gốc thì cơm gà xối mỡ ở đây có thêm sốt mắm gừng. Vị ngọt của mắm và cay cay của gừng ta càng làm cho thịt gà thêm thơm và bùi.
 
Suất cơm gà xối mỡ trông rất hấp dẫn
 
Hỏi thăm về cách chế biến thì anh chủ quán chia sẻ: "Cách làm cũng thể hiện qua cái tên món. Miếng thịt đùi gà được đặt trong vỉ. Đầu bếp sẽ múc từng gáo mỡ sôi và tưới đều lên miếng thịt, làm cho da gà căng bóng, vàng đều". Vì thế, món ăn này lấy lòng thực khách bởi vị giòn tan của da gà, dai dai của thịt mà không hề bị khô và ngấy. 
 
Miếng gà vàng đều và giòn rùm rụm từ da vào đến thịt 
 
Giá của mỗi suất cơm gà xối mỡ này là 45k. Giá thành khá hợp lý so với các quán cơm suất, cơm phần có máy lạnh ở Hà Nội. Mà một suất cơm khiến bạn đủ no thì cũng đáng tiền đúng không?
 
Quán thu hút khá nhiều thực khách, nhất là dân văn phòng vào buổi trưa
 
Đây cũng là nơi một số hot teen thường xuyên ghé qua thưởng thức và trở thành fan hâm mộ của cơm gà xối mỡ. 
 
Cặp đôi Justa - Tee và Trâm Anh đã trở thành khách ruột của quán
 
Quán còn có thêm nhiều món khác theo kiểu Sài Gòn , khá phong phú cho chúng mình lựa chọn như: Cơm tấm sườn nướng, cơm tấm ba rọi nướng, cơm tấm bò xiên, cơm tấm bò lá lốt, cơm tấm cánh gà chiên nước mắm... Món nào cũng ngon và hấp dẫn, chấp nhận được so với giá tiền. 
 
Nếu đã đến thử một lần thì cũng đừng quên gọi Nộm gà ở đây nhé! Vị giòn giòn của cải bắp và vị thơm thơm của hành tây, rau răm ăn kèm với thịt gà xé sẽ vừa đỡ ngấy lại vừa "vào cơm".
 
Một đĩa nộm gà như này có giá 29k 
 
Thực đơn tráng miệng còn có rau câu riêng của quán, ăn lạ và cũng ngon với 3 vị: Cà phê, hồng trà, trà xanh. Tuy giá có hơi "chát" một tý nhưng mà ăn rồi thì sẽ thấy cũng xứng đáng đấy.
 
Rau câu cà phê thơm và mát này có giá 18k 
 
Điểm trừ của quán là đôi khi để khách hàng chờ lâu vì tìm hiểu mới biết, bếp nằm trên tận tầng 5, không thật sự thuận lợi cho việc phục vụ khách hàng. Nhưng bù lại, các bạn nhân viên rất nhiệt tình, thân thiện và không bao giờ tiếc lời "cám ơn" với "xin lỗi".
 
Quán mở cửa từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối tha hồ cho các bạn thưởng thức. 
 
Một suất cơm ngon, đủ no với giá thành khá ổn thì quán Cơm gà xối mỡ 07 Đình ngang cũng đáng để các bạn thường xuyên lui tới đấy chứ.
 
Địa chỉ: 07 Đình Ngang, Hoàn Kiếm, Hà Nội
ĐT: 090.226.5709