Thỏa mãn với quán bún đậu mắm tôm, chả mực ngon nhất Sài Gòn
Tuy đã qua thời “làm mưa làm gió”, nhưng bún đậu mắm tôm vẫn là một trong những món ăn Hà Nội được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Đặc biệt còn có món chả mực nổi tiếng trứ danh vùng Hạ Long siêu ngon ăn kèm.
Có vị trí ngay giữa trung tâm Nguyễn Trãi (quận 1) nên không khí ở quán Bún đậu Cầu Gỗ lúc nào cũng nhộn nhịp. Không quá khác biệt nhiều so với những quán khác, mỗi phần ăn đầy đủ các thành phần như: đậu mơ rán giòn, bún nắm sợi nhỏ, rau thơm, ngò gai, dưa leo, tía tô... thịt bắp luộc và chả cốm. Tuy nhiên, đặc biệt hơn so với hàng loạt đối thủ khác, toàn bộ thức ăn cũng như gia vị của quán đều được nhập trực tiếp từ miền Bắc vào mỗi ngày. Điều này giúp quán giữ được hương vị riêng không hòa lẫn của nền ẩm thực Bắc giữa đất Sài thành.
Theo nhiều thực khách, món bún đậu ở đây được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu mơ rán... hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào. Bên cạnh đó, chủ quán đã rất tâm lý khi trang trí quán theo phong cách đơn giản nhưng vẫn mang đậm không gian Hà Nội với hình ảnh về thủ đô trên các vách tường tạo không gian rất gần gũi, mộc mạc.
Theo chia sẻ từ cô chủ quán khá thân thiện thì bún được sử dụng tại quán ăn là bún sạch đã qua kiểm định (có thông tin kiểm định đàng hoàng trên bảng hiệu) nên rất đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Trước đây quán chỉ bán độc nhất món bún đậu mắm tôm. Nhưng sau này, chắc là vì để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng cao của nhiều thực khách lâu ngày, quán hiện có thêm một món siêu ngon, siêu hấp dẫn (mà ai đến đây cũng thấy gọi thêm) là chả mực Hạ Long.
Chả mực của quán là chả mực nhập trực tiếp từ biển Hạ Lon. Chả ăn khác hẳn các loại tương tự nhờ vào tươi giòn của mực và gia vị nêm nếm cũng khá đặc biệt của món ăn nổi tiếng đặc trưng vùng biển này. Món này khi ăn chỉ có thể nói là “tuyệt vời”. Vị giòn ngọt của mực, độ dai vừa phải của chả đã khiến cho rất nhiều “fan” ẩm thực đổ gục từ lần đầu tiên thưởng thức.
Ngoài ra, đây cũng là quán ăn được nhiều người trong giới nghệ sĩ, dân sành ăn ghé đến để vào mỗi tối. Quán có khu trong nhà thoáng đãng và cả khu vỉa hè mát mẻ (vì đối diện công viên). Phục vụ tốt, nhanh nhẹn và khá hiền lành. Cô chủ thì cực kỳ hoạt bát, rất dễ mến, hay hỏi thăm khách hàng và nhận góp ý vui vẻ.
Một phần bún đậu ở đây có giá 55k và chả mực Hạ Long thì “nhích” hơn một tí là 60k. Quán bán từ 8h sáng đến tận 10h tối.
Bún đậu Cầu Gỗ
202 Nguyễn Trãi – Quận 1 và 442 Phan Xích Long – Quận Phú Nhuận.
Fone: 0908 335 778.
