Khám phá quán “Hà Nội Xưa và Nay” giữa lòng Sài Gòn

Còn một điều cũng đặc biệt khác, chính là “Hà Nội Xưa và Nay” bất ngờ tách riêng phố trà chanh đang gây đình đám ở tuyến đường Lê Thị Riêng (Quận 1), nằm lọt thỏm giữa phố buôn bán xe gắn máy Gia Long sầm uất trên đường Lý Tự Trọng (Phường Bến Thành, Quận 1).

Anh bạn giới thiệu, ban đầu tôi còn không dám tin ai lại dại dột mở quán ăn, quán trà chanh ở phố xưa nay nhắc đến là ai cũng biết chỉ dành cho những bạn trẻ săn tìm “xế” SH, Dylan, @ “khủng”… Thế nhưng, đêm dạo chơi Sài thành, ghé ngang quán khoảng thời điểm 19 giờ trở đi, bàn kín hết chỗ, có hôm chẳng còn lối chen chân, toàn các bạn trẻ, học sinh, sinh viên rôm rả ngồi hàn huyên, “chém gió”.


“Hà Nội Xưa và Nay” (hay cứ gọi là “Trà chanh chém gió” Lý Tự Trọng cũng được) có một lợi thế là nằm ngay sát bùng binh Phù Đổng Thiên Vương, nên giới trẻ vừa thưởng thức trà chanh, nước mơ, nước sấu, trái cây dầm, nước bột sắn cùng những món ăn nhẹ khá phổ biến như phô mai que, khoai tây lốc xoáy, sữa chua thập cẩm, xôi xéo thịt gà, xôi áp chảo trà bông, nem tai, bắp bò muối… đậm đà hương vị của thủ đô giữa lòng Sài Gòn.


“Sáng, trưa và chiều quán này bán các món ngon Hà Nội và Hải Phòng, tối có trà chanh và những thức uống ngọt ngào và mát mê người khác, vì vậy tôi và nhóm bạn chọn nơi đây là “đại bản doanh” vào buổi tối. Cái hay của quán là tất cả các đồ ăn, thức uống đều được chế biến từ nguyên liệu mang từ Hà Nội và Hải Phòng vào. Tôi còn biết đầu bếp của quán cũng từ Hà Nội vào”, bạn L.P.M.H - Sinh viên năm nhất của Đại học Kinh tế vanh vách kể ra những điểm thú vị của “Hà Nội Xưa và Nay”.


Mà đúng như vậy thật. Nói thì chưa tin, nhưng khi đến quán, nếm thử món nem tai trộn thính gạo, cảm nhận đầu tiên chính là vị thơm, giòn và ngọt, trước khi tan trong miệng nhưng vẫn giữ được dư vị bùi của nó. Món xôi xéo đúng chất Hà Nội, nóng hổi và bày trên mẹt lót lá chuối tươi, nhìn vào là đã ứa hết nước miếng.


“Món bún đậu mắm tôm thịt chân giò kèm những lát chả cốm béo ngậy mang đến cho người thưởng thức một cảm giác rất lạ, ăn hết phần rồi còn muốn ăn thêm. Món bắp bò muối chấm nước mắm gừng hay chấm muối tiêu chanh đều giữ được mùi vị thơm và bùi, trong khi đĩa gỏi đu đủ, cà rốt có thêm thịt bò khô thái chỉ buộc người sành ăn phải tin rằng nó thực sự có xuất xứ từ Hà Nội”, anh Dũng Phương - Phóng viên ảnh của báo Sài Gòn Giải Phóng, cũng là một thực khách thân quen của quán, đã cho biết như thế.


Thật ra, với cách bài trí khá đơn giản, không phô trương và thậm chí còn có nét hoài cổ, quán “Hà Nội Xưa và Nay” đã tạo được một phong cách rất riêng, nhẹ nhàng và gần gũi. Bàn ghế được làm bằng tre, gỗ nhẹ, từ đôi đũa cho đến chén ăn và ngay cả chén uống trà (không uống bằng ly thủy tinh như nhiều quán khác) đều có xuất xứ từ vùng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) nức tiếng cả nước xưa nay.