Khám phá quán bún đậu mắm tôm độc đáo nhất Sài Gòn

Nếu bạn tò mò muốn biết hàng bún đậu mắm tôm ngon nhất Sài Gòn hiện nay ở đâu, tôi sẽ không ngần ngại chi điểm rằng đó là quán Đậu Homemade đối diện sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất.  Phải khẳng định rằng với tình hình các quán bún đậu mọc như nấm sau mưa hiện nay thì đây là một trong những quán hiếm hoi chế biến món ăn đúng chuẩn Hà Nội với toàn bộ nguyên liệu nhập từ ngoài Bắc. Đặc biệt hơn, quán còn có dây chuyền làm đậu, chả cốm, ngâm mơ ngâm sấu riêng tại nhà, đó cũng là lý do quán có cái tên thật gần gũi và dễ thương: Đậu Homemade
 

Có lẽ vì vậy mà thực khách dù từ xa mất công lặn lội tới đây cũng thấy không uổng công bởi luôn cảm nhận được vị đậu nành béo ngậy trong từng miếng đậu được chiên vàng ươm ngay trước mắt. Chả cốm nhà làm dẻo bùi mà vẫn thơm nức mùi cốm sữa của thu Hà Nội. Thịt bắp heo hấp vừa chín tới khi phục vụ vẫn giữ được vị ngon ngọt. Quan trọng nhất là mắm tôm, một chút rượu nếp cái hoa vàng, một chút đường, một chút dầu rán đậu rồi vắt thêm một quả quất, đánh bông lên bạn sẽ được một chén nước chấm cực kì hấp dẫn.


Quán còn có thêm nhiều món quà Hà Nội khác như nem chua rán, mắm tép chưng thịt ba chỉ, bún giả cầy, ốc chuối đậu, nước mơ, nước sấu...


Các bạn nên đích thân ghé quán để tự mình cảm nhận được chất lượng món ăn với nguyên liệu nhập nơi "chính chủ" Hà Nội được chế biến đảm bảo vệ sinh bởi dàn bếp lộ thiên ngay cửa quán.

Bên cạnh món ăn ngon, quán còn có quá nhiều thứ gây bất ngờ cho thực khách: là hàng nhí nhảnh nhất Sài Gòn với rất nhiều biển báo vui nhộn, quán bún đậu mắm tôm duy nhất ở Sài Gòn dám gắn máy lạnh (rồi mở cửa khơi khơi cho khách mát chơi vậy đó), hàng ăn đầu tiên tại Việt Nam có chuẩn bị nước hoa “xịn” cho khách sử dụng sau khi thưởng thức mắm tôm "mùi mẫn", quán ăn dân dã duy nhất có trang bị giấy vẽ phục vụ khách hàng nhí trong thời gian chờ đợi – mà theo lời anh chị chủ quán là những tiếp viên hàng không trẻ tuổi chia sẻ: “Phục vụ trẻ em chu đáo để bố mẹ yên tâm ngồi thưởng thức món ăn, cảm nhận về ẩm thực Hà Nội một cách hoàn hảo nhất – và đặc biệt là đem niềm vui, sự thoải mái đến cho mọi người khi ghé qua đây”.


Món ăn quá ngon và sự phục vụ chu đáo, nhiệt tình và trẻ trung nên quán đã nhận được rất nhiều sự ưu ái của nhiều người sành ăn tại Sài Gòn, người nước ngoài đam mê ẩm thực Việt lẫn giới văn nghệ sĩ nổi tiếng cũng “nghiện” ăn ở đây. Không khó gì để thấy những tốp trai thanh gái lịch đứng xếp hàng đợi bàn vào "giờ cao điểm". Những cái tên quá nổi cộm trong làng nghệ như: ca sỹ Lệ Quyên, Quang Lê, Tuấn Hưng, Nam Trung makeup, Cindy Thái Tài, diễn viên Gia Bảo, siêu mẫu Hà Anh, ca sỹ, người mẫu Nathan Lee… đều là những khách hàng thân thuộc của quán.