Hay Café – Uống café kiểu “hơi bị hay”!
So với một lọat các quán xá văn phòng thiết kế nhàn nhạt xung quanh thì Hay Café có khá nhiều điểm thú vị và khác biệt.
Vốn dĩ là người hay lang thang café, sáng nay lại nghe bạn rủ “có quán này hay hay”, thôi cứ đi thử xem sao. Thế là tui xếp máy lên đường mà nghĩ bụng cái quán gì đặt tên lạ rứa: Hay café.
Tọa lạc ở 40C Trần Cao Vân, Quận 3, quán chỉ cách Hồ Con Rùa có mấy bước chân, nên cũng khá thuận tiện để tụ họp bạn bè. So với một lọat các quán xá văn phòng thiết kế nhàn nhạt xung quanh thì Hay Café có khá nhiều điểm thú vị và khác biệt, thực sự thu hút thực khách.
Vừa bước chân vào là đã ấn tượng ngay bởi mùi café thơm lừng. Thì ra quán xay và pha café hạt nguyên chất tại chỗ. Dân ghiền café như tui quyết định cho quán một điểm cộng vì đã mạnh dạn sử dụng nguồn café sạch! Với tình cảnh báo động bởi café “dỏm” mà báo chí đang đăng rần rần, đi bao nhiêu quán rồi chỉ tòan được uống thứ “nước đen” không thể nhạt và loãng hơn thì việc phát hiện ra cái máy xay café tại đây là một “khám phá hạnh phúc” cho riêng tui. Hỏi mới biết, chủ quán lấy café nguyên chất từ trên Đà Lạt về, sau đó tự ủ men, khách gọi uống mới đem đi xay. Quá trình ủ men và pha chế hẳn phải có một công thức đặc biệt thì café mới có hương thơm đặc biệt như vầy, sau 10 -15 phút nhâm nhi vẫn có cảm giác đọng lại trên đầu lưỡi cùng vị đắng tự nhiên nhè nhẹ không gắt như một số loại café tạp chất khác. Hay ghê!
Đây là máy xay café và café hạt của quán nhé!
Bắt đầu xay đây và… mùi café thơm nức mũi.
Phin café nguyên chất đậm đà là đây.
Chào khách bằng hương café thơm lừng, giữ khách bằng những giọt café nguyên chất tí tách rơi từ chiếc phin pha nhỏ nhắn, Hay café đã tạo được thịên cảm với những ai từng ghé đến đây bằng sự chăm chút như thế. Buổi sáng được nhấm nháp ly café đậm đặc thế này, ngồi hàn huyên với bạn cũ về chuyện đời, chuyện người, quả là không còn gì bằng! Chu đáo hơn, chủ quán còn tặng kèm bánh chuối nướng kiểu miền Tây cho khách dùng kèm, tui lo săm soi cái máy xay café, quay lại thì bạn đã ăn sạch từ đời nào! Lần sau ghé lại sẽ chụp hình bánh cho mọi người xem nhé!
Không gian Hay cafe được thiết kế theo phong cách Âu châu sang trọng nhưng ấm cúng. Khách đến có thể ngồi lọt thỏm trong những bộ sofa to đùng, êm ái, nhưng chính điều này cũng làm không gian tầng trệt nhìn có vẻ hơi chật chội một tí. Ấn tượng nhất là chiếc ghế vòng cung màu bạc, phía trước là dàn loa hi-end hòanh tráng.
Đối diện ghế vòng là dàn âm thanh hi-end “khủng”
Được mấy bạn phục vụ cho biết, đây là một trong những niềm tự hào lớn của chủ quán. Mê âm thanh hi-end, anh đã tự mày mò lắp ráp dàn ampli đèn và từng đạt giải nhất trong cuộc thi ampli bóng đèn toàn quốc Sumo năm 2011. Ông chủ tỏ ra khá sành nhạc trong việc sưu tâm các nguồn nhạc lossless chất lượng cao, toàn những ca khúc quốc tế bất hủ, xen lẫn những bản hòa tấu đỉnh cao như đang thôi miên người nghe. Không phải quá khen, nhưng âm thanh ở đây phải nói cực hay! Buổi sáng lãng đãng, ngồi nhấm nháp li café đậm đà, thả hồn theo từng giọt âm thanh từ dàn loa chất lượng, thấy bản thân mình được tách biệt hòan tòan với cuộc sống ồn ào ngoài kia.
Tầng hai rộng rãi và được thiết kế khá thoáng, có đầy đủ từ sofa vòm để nhóm bạn ngồi tụ tập, đến bàn ăn gia đình, một góc sàn gỗ kiểu Nhật cho các bạn trẻ tám chuyện, cả những bàn đôi lãng mạn với hoa và nến cho cặp tình nhân. Không gian tầng hai khi bổ trí lại có thể dùng để hội họp, tổ chức offline, sinh nhật cho khoảng 60 người tham gia.
Tầng hai khá rộng nên có thể là địa điểm lý tưởng để các gia đình có có con nhỏ thư giãn vào dịp cuối tuần.
Sắp tới, quán dự định tổ chức biểu diễn hòa tấu từng đêm với piano, violin và guitar mộc.
Đang uống café thả hồn theo nhạc, thấy khách ùn ùn vào quán mới giật mình biết đã đến giờ cơm trưa. Thôi thì thử xem đồ ăn ở đây có “hay” như chất của quán không!
Thực đơn cơm trưa có 5 món thay đổi mỗi ngày, riêng các ngày mùng 1 và 15 có thêm cơm chay.
Điều đặc trưng nhất ở đây là các món ăn được nấu với hương vị miền Tây Nam Bộ, cách chế biến và nêm nếm rất vừa miệng. Bữa ăn trưa còn tăng thêm phần dinh dưỡng bằng quầy rau tự chọn gồm salad, các món rau xanh củ quả, ai muốn dùng loại nào có thể thoải mái đến lấy, các chị em chắc sẽ kết vụ này lắm đây! Cơm trắng thì vừa phải nhưng ai muốn dùng thêm cứ thoải mái vì Hay café miễn phí hoàn toàn nha. Ngoài ra, các món ăn nhẹ khác cũng khá ổn.
Mì xào hải sản hấp dẫn, nguyên liệu rất tươi, còn spaghetti thì trang trí bắt mắt khỏi nói. Nhớ gọi thêm nước ép để dùng kèm tốt cho sức khỏe.
Cuộc sống bận rộn, người Sài Gòn có thể mang cả laptop và công việc vào quán xá tiếp tục tất bật, nhưng có một nơi “trú ẩn rất khác”. Hãy để Hay café một lần mời bạn ghé đến, để những toan tính mưu sinh bị bỏ lại bên ngòai khung cửa kia, chẳng thể chạm vào không gian ấm cúng này, vào những nốt nhạc quen thuộc của ca khúc “Ánh trăng thấu hiểu lòng tôi” phát đi từ dàn âm thanh hi-end ở góc quán, vào những giọt café đang rơi trong chiếc tách nhỏ... chỉ còn đó hai niềm đam mê café và âm nhạc đúng như slogan “Hay café – Nơi chia sẻ cảm xúc” mà thôi…
Thông tin Hay Café
- 40C Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh
- ĐT: (08) 3823 3398
- Facebook: http://www.facebook.com/haycafe
- Website: http://www.haycafe.vn
(*) Chương trình Happy Hour Sáng đã “hay”, chiều còn “hay” hơn, từ ngày 8/10/2012 đến hết ngày 8/11/2012:
- Từ 7 giờ sáng - 10 giờ sáng: Combo thức ăn sáng và nước uống với chỉ 55.000 VNĐ (tiết kiệm 30%).
- Từ 3 giờ chiều - 7 giờ tối: giảm giá tất cả các loại nước uống 20%.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
