Từ Nam ra Bắc, đâu đâu cũng có những món ăn muốn thách thức team ghét hành hẹ

Bún muối ớt

Các tín đồ sành ăn ở Sài Gòn có lẽ rất nhiều người biết đến món bún muối ớt nổi tiếng ở quán bún nước Huyền ở Trần Kế Xương (P. 7, Quận Phú Nhuận, Sài Gòn).

Món bún này được sử dụng bún tự làm, loại sợi to, thêm bò bằm, bò miếng mềm mềm, tôm xay nhuyễn, bò viên và trứng. Đặc điểm nổi bật của bún muối ớt là có rất nhiều ớt và hành. Đặc biệt, hành cho vào bún được thái nhỏ chứ không phải cọng dài như cho vào bát phở ở miền Bắc, vì thế nếu bạn cũng thuộc team ghét hành thì hãy dặn cô chủ quán trước, kẻo lấy nhầm bát có hành thì có dành hết tuổi thanh xuân cũng chưa chắc đã nhặt hết hành trong món này đâu.

Bánh canh hẹ

Không phải hành, nhưng bát bánh canh hẹ được phủ kín một màu xanh thế này cũng khiến cho những ai ghét hành hẹ đều cảm thấy... muốn bỏ chạy. 

Bánh canh hẹ có nguồn gốc từ Phú Yên, sau đó đã du nhập đến Sài Gòn. Các nguyên liệu chính của bánh canh hẹ gồm bánh canh, rất-nhiều-hẹ, chả cá, trứng cút luộc, sau đó chan nước lèo được nêm nếm rất vừa miệng.

Hiện tại, ở Sài Gòn có một số nơi bán bánh canh hẹ như Bánh Bèo Nóng Cô Mai (54 Hoa Sứ, P.7, Quận Phú Nhuận), Bánh Canh Hẹ Phú Yên (Lô 0.10 Chung Cư A2 Phan Xích Long, P. 7, Quận Phú Nhuận)...

Bánh căn

Ai sống ở Đà Lạt hoặc từng du lịch đến Đà Lạt hẳn sẽ từng được ăn món bánh căn đặc sản. Tạm không nói đến bánh căn, hãy quan tâm hơn đến phần nước chấm bánh căn. Đây là thứ không thể thiếu để làm nên hương vị thơm ngon của món ăn này.

Nước chấm bánh căn được pha vừa vặn vị mặn, ngọt, chua, cay... Và một thứ không thể thiếu chính là hành, rất nhiều hành. Bát nước chấm tuy nhỏ nhưng được phủ kín hành này chắc hẳn cũng sẽ khiến hội sợ hành phải chùn bước.

Ở Đà Lạt có rất nhiều địa chỉ bán bánh căn, các bạn có thể đến đường Tăng Bạt Hổ, Yersin... để thưởng thức món ăn này nhé!

Súp lươn

Không phải kiểu nấu súp thường thấy, món súp lươn ở Vinh (Nghệ An) là một "trường phái" hoàn toàn khác. Đây cũng là một đặc sản rất quen thuộc của những người dân xứ Nghệ mà mỗi khi có khách phương xa ghé thăm là nhất định phải mời khách đi ăn.

Lươn ở đây ngon thì khỏi nói rồi! Nhưng một điều chắc chắn mà team ghét hành sẽ chú ý ngay là bát súp lươn luôn được cho rất nhiều hành. Thật ra thì ngoài hành còn có cả rau răm, đôi khi là một chút rau thơm nữa, tất cả được thái nhỏ vào cho vào bát nhưng chỉ cần nhìn thế thôi, có lẽ những ai ghét ăn hành cũng đã thấy... nản rồi.

Phở Thìn

Phở ở đâu mà chẳng có hành, tại sao cứ phải là phở Thìn? Nếu từng ăn phở ở đây, bạn sẽ biết ngay câu trả lời thôi. 

Phở Thìn (Lò Đúc) thì quá nổi tiếng ở Hà Nội rồi. Nước dùng béo ngọt, đậm đà, bát phở tương đối đầy đặn. Chỉ có một điểm mà team ghét hành luôn cần phải nhắc nhau để ý khi đi ăn, đó là phở ở đây nhiều hành vô cùng.

Chả cá Lã Vọng

Không những nhiều hành, chả cá Lã Vọng (Hà Nội) còn sử dụng loại hành cọng rất to. Chả cá ở đây rất ngon, nhưng nó cũng rất nhiều hành. Cũng may là team ăn hành vẫn có thể xử lý dễ dàng bởi nhặt hành ra rất dễ chứ không đến nỗi phải "dành cả thanh xuân".